洋蔥煎五花肉

洋蔥煎五花肉是一道簡單易學、營養豐富的家常菜，主料為250克五花肉；配料為半個洋蔥；輔料為生抽1勺、老抽刪除、白糖半勺、鹽、料酒1茶匙。

食材明細：

主料： 五花肉250克
配料： 洋蔥半個
輔料： 生抽1勺 老抽刪除 白糖半勺 鹽刪除 料酒1茶匙

製作步驟：

1. 五花肉半解凍切薄片。
2. 洋蔥切片，自然分開成條。
3. 五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒。
4. 用手抓勻。
5. 放洋蔥繼續抓勻入冰櫃冷藏至少半小時。時間長味道更佳。
6. 鍋內放油，燒熱，先挑出五花肉小火煎。
7. 裡面煎至變色。
8. 倒入碗中所有料，繼續煎至洋蔥變軟聞到濃郁的蔥香味即可。