洋蔥火腿大吐司
材料
高粉400g、酵母4.5g、糖32g、鹽5g、奶粉18g、蛋液+水共260g（1個雞蛋）、黃油40g、火腿腸60g、洋蔥40g、黑胡椒粉1/2小勺做法
1.將麵包桶取出，裝上攪拌棒；2.放入除黃油、洋蔥和火腿之外的材料，順序依次為液體、糖、鹽、粉類、酵母粉；.將麵包桶放回麵包機，固定好；
4.啟動揉面程式，全程23分鐘；
5.揉面程式結束，麵團可以拉出大片膜，但還不夠薄；
6.繼續啟動一個甜麵包程式，全程約3小時；
7.麵包機起動10分鐘後，加入黃油，將火腿腸和洋蔥切碎；
8.再揉15分鐘，加入洋蔥丁和火腿丁；
9.5分鐘之後，麵團揉勻，開始進入發酵階段；
10.發酵結束後，看到麵團已經漲大得非常飽滿；
11. 此時液晶顯示屏上的烘烤標識閃爍，說明開始進入烘烤狀態，迅速用刀在麵包表面劃一刀口；
12.在劃開的刀口中擠入適量軟化的黃油；
13.撒上香芹碎，蓋上麵包機的蓋子，直到程式結束；
14.程式結束之後，聽到鳴音，立刻將麵包倒出，放在烤架上晾涼。
小貼士
1. 麵包機的液晶屏會對每個狀態都有閃爍顯示，操作的過程需要注意；2.麵團先進行一個揉面程式，再加正常麵包程式，會使麵團延展充分；
3.揉面的過程中麵團會升溫，如果過熱可以把蓋子打開幫助散熱；
4.加料的麵包也可以採用果料麵包，會有鳴音提示投料時間。
