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彝族飲食文化
酒，用著獨樹一幟，自成風味，給單調的臘肉湯、洋芋湯、雞湯、魚湯畫龍點睛...、玉米、燕麥、洋芋為主；在溪谷和湖盆山區、平壩則以種稻穀為主，玉米和其它...一帶，最古老的農作物為蕎麥，次為燕麥、水稻、小麥、大麥、洋芋等。蔬菜以圓...
基本介紹 用餐禮儀 酒文化 肉文化 素菜文化 -
青稞[禾本科植物]
青稞不僅養育了兩個古國，當地細德種植的白青稞，磨出的糌粑又白又香又好吃...，磨出的糌粑特別好吃。歷史上，這裡產的青稞專供達賴喇嘛和貴族食用，曾作為地方...、澱粉62.9、糖化力30.4、絕乾麥芽浸出物88%，加工成糌粑呈白色微黃...
主要產地 生物學特性 價值功效 歷史傳說 栽培技術 -
隴南大香山
牛羊肉、糌粑、小麥、青稞面為主，遊客們到此，住在舒適溫暖的帳篷里，再喝上...，否則難以下咽。• 酥油糌粑 酥油糌粑 盛產青稞，磨製糌粑以青稞為主。糌粑的製作方法是先將青稞淘淨，曬乾炒熟後磨成麵粉即成。糌粑是藏族人民的生活...
簡介 景點介紹 香山交通 住宿介紹 周邊美食 -
青稞
。經年一熟，七月種，六月獲。夷人炒而舂面，入酥為糌粑。”3、《藥性考...
簡介 植物形態 種植狀況 營養價值 宜忌人群 -
藏青稞
是西藏四寶之首糌粑的主要原料。主要產地中國西藏、青海、四川、雲南等地...元素。青稞可釀製青稞酒。是藏族人民製作糌粑的主要原料,青稞炒後磨成面用酥油茶拌著吃,人們也將青稞與豌豆摻合製做糌粑,青稞的營養是比較豐富...
簡介 主要分布 主要產地 營養價值和功效 歷史傳說 -
藏青裸
地區。青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。 營養價值和功效 青稞具有豐富...。 青稞可釀製青稞酒。是藏族人民製作糌粑的主要原料,青稞炒後磨成面用酥油茶拌著吃,人們也將青稞與豌豆摻合製做糌粑,青稞的營養是比較豐富...
青稞概述 營養價值和功效 歷史傳說 栽培要點 -
八步里
八步里介紹八步里位於四川省阿壩藏族羌族自治州金川縣境內，八步里溝是大渡河上游的支流，因為有歡喜仙女從西藏珠穆朗瑪飛天八步到此修行...
八步里介紹 地理氣候 主要景點 風俗文化 四季景觀 -
康巴藏族
以牛羊肉、乳製品、糌粑、麵粉為主，兼及“卓馬”（俗稱人參果）。康北農區以青稞、小麥、豌豆等為主食，兼乳製品洋芋、牛、羊、豬肉等。康市農區以青棵、小麥為主食，兼玉米、養麥、洋芋、牛、羊、豬肉等。康東農區主食玉米、蕎麥...
民族概況 服飾 飲食 婚姻 喪葬 -
玉樹[青海省玉樹藏族自治州下轄縣級市]
結構調整工作中，種植優質青稞133公頃，洋芋300公頃，無公害蔬菜新建...
建置沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 交通概況 -
阿壩美食
藏族藏族以糌粑為主食；藏族很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之...的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量...的家常便飯。糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族...
藏族 羌族
