泰式雞肉碎

泰式雞肉碎是由雞胸肉碎等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

做法

1、肉碎加入1tbsp魚露和少許胡椒粉醃製一會，九層塔去莖取葉。

2、熱油鍋，爆香蒜茸，加入肉碎炒至鬆散。

3、加入切碎的小辣椒翻炒。

4、加入1/2杯的水和魚露及白糖調味，燜煮一會。

5、加入黑醬油和九層塔炒均勻即可，吃前擠入青檸檬汁更加美味。