泰式嫩雞

泰式嫩雞--原料有雞肉、芝麻油等，這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。

準備材料
份量: 5
芝麻油 30毫升，
去骨去皮雞肉 455克，切成條狀
生薑末 4克
海鮮醬 120毫升
幼滑花生醬 130克
紅辣椒粉 2克，可選用味好美牌
青蔥 50克，切碎
製作方法
準備：5 分鐘 | 製作：6 分鐘
1. 將油放入大煎鍋，在火上預熱。加入雞肉條，炒熟，直到肉質不再是粉紅色，約2－3分鐘。將火調至小，加入生薑末、海鮮醬、花生醬和辣椒粉。不斷翻炒，直到調味醬開始冒氣泡及已熱透，約1－2分鐘。鍋從火上移開。剷出雞肉，撒上蔥。配上米飯或麵條，趁熱吃。