泰山玉皇草

泰山玉皇草又名長生不老草，說是與野生的冬蟲夏草營養保健作用相似，原產於泰山玉皇頂，為泰山鎮山之寶，是一種蟲蛹菌。涼拌而成，端上來色澤金黃，感覺像一盤子炒麵，吃起來口味鹹鮮，菌香味濃郁。
泰山玉皇草的珍貴之處在於原料獨一無二。據說在全國，只有在這裡能吃到這種神奇的玉皇草，因為玉皇草只在泰山最高的玉皇峰上生長，然後淨雅把玉皇峰的玉皇草全包下來了。“玉皇草”其實是一道野生真菌，產量有限，其蟲草精的含量比冬蟲夏草高3倍。菜的做法倒是比較簡單，僅僅是玉皇草加些海腸絲涼拌。泰山玉皇草口味清淡，和海腸拌在一起，口味鹹鮮，很筋道，回味無窮