得故事
波羅粽是波羅廟十五鄉的美食特產，因為味美獨特，在波羅誕期間出售，故很受歡迎。
波羅粽與珠三角地區民間粽子用料大同小異，甜的是梘水粽，鹹的是糯米包豆夾鹹肉。波羅粽風味獨特出在粽葉和蒸煮方面。波羅粽的粽葉不用冬青、不用竹葉，也不用荷葉而用蕉葉。用來包粽的蕉葉很講究。每年八月以後，村民就開始採集蕉葉回家，先用開水泡煮，殺青、祛除蕉葉的苦味。然後涼乾曬乾，保留了蕉葉特有的植物芬芬味道。用這些蕉葉包好粽後，放在鐵鍋或大缸大瓮里，用木柴明火蒸煮八個小時，使包料融為一體，吃起來口留余香、風味可人，波羅粽的製作起源於波羅廟十五鄉，尤其是廟頭村。每年波羅誕到來的時候，波羅廟十五鄉為村民就忙碌起來。一方面，要準備應節工藝和商品，波羅誕期間拿去廟會出售，一方面要迎接親朋好友的到來。這時，小孩忙著玩，年輕人忙著逛廟會、采紅豆、會相好，大人忙著做生意，老人家忙著看大戲，觀雜耍、村中沒了閒人。如何去招呼親友的到來呢？於是村民就想了個辦法，廟會前夕就蒸好了一大鍋波羅粽親友來到把家門鑰匙給親友，囑咐餓了自己開門取棕吃，久而久之，成為習俗。
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