基本資料
中文名:波卡爾貝1915酒莊英文名:Bogarve1915
所在產區:卡斯蒂利亞-拉曼恰
主要葡萄品種:丹魄(Tempranillo)
其它葡萄品種:西拉(Syrah),長相思(SauvignonBlanc),弗德喬(Verdejo)
酒莊介紹
波卡爾貝1915酒莊（bogarve1915）是家族企業，位於西班牙拉曼恰（LaMancha）產區托萊多省（Toledo）馬德里荷斯市（Madridejos）。酒莊於1905年創辦，並於1915年開始從事釀酒業務。
1996年，該酒莊開始擁有第一個種植園，以確保葡萄酒的品質和瓶裝酒的對外供應。當前，該酒莊的種植園已占地60公頃。此外，酒莊還與另外1,500公頃種植園園主簽訂了協定。
在夏季，酒莊會對自有種植園和其他有協定的種植園的葡萄進行跟蹤和分析，以確定葡萄最佳收穫時機。收穫一般安排在晚間進行，確保葡萄在最適宜溫度下避免自然發酵，保全原味。種植的葡萄品種有丹魄（tempranillo）、西拉（Syrah）、弗德喬（verdejo）和長相思（SauvignonBlanc）等。
酒莊的現代化設備齊全，年產葡萄1,500萬公斤，葡萄酒儲量1,900萬升。所有原料在收成後，壓榨、加工以及發酵過程中全部使用不鏽鋼罐和專用設備。除上述外，公司還有130萬英熱（冷卻能力）的高端製冷設備，以及處理葡萄酒和未發酵葡萄汁的惰化設備（所使用的氮氧和二氧化碳）等，擁有最新科技的實驗室（實驗室除配有紅外線分析儀器，還採用氧相色譜分析，分光光度法等分析手段，全面控制未發酵葡萄汁和葡萄酒的品質），酒莊還擁有一支經驗豐富，業務紮實的團隊。
酒莊經營家族歷史淵源，目前已經到了第四代了，致力於葡萄酒和烈酒的釀製，不斷追求卓越品質，出產的葡萄酒有丹魄乾紅葡萄酒，長相思乾白葡萄酒，西拉乾紅葡萄酒等，口碑都相當不錯。
