泡菜醬湯

泡菜醬湯

泡菜醬湯是一道菜品,主料是泡菜、魷魚、牛肉等食材。

用料

主料

泡菜100,克魷魚50克,牛肉50克,金針菇30克,角瓜30克 ,老豆腐100克,青椒10克 ,大蔥10

泡菜醬湯 泡菜醬湯

克,豆芽30克

輔料

豆瓣醬適量,辣椒醬適量,耗油一勺 ,薑絲適量,糖適量

做法

1.分別將主料切成合適的大小

2.石鍋燒熱倒少許油把薑絲爆香然後倒入牛肉片翻炒

3.牛肉炒出肉汁,倒入鮮魷魚略微翻炒。

4.然後倒入清湯,辣椒醬和黃醬用清湯攪勻倒入鍋內,中火燒開

5.開鍋後便可把辣白菜等其它蔬菜全部倒入。撒適量五香粉和一勺耗油和糖調味,開鍋三分鐘即可上桌。

泡菜醬湯 泡菜醬湯

小貼士

泡菜醬湯非常適合配冷米飯來吃,盛一勺湯再挖一口米飯,我草,冰火兩從天呀。因為我個人感覺冷飯能很好的解掉熱湯的辣。這么搭配我能吃掉一盆飯。絕對下飯菜。當然這吃法健康不健康我沒去追究,完全是我自個覺得這么好吃。

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