泡菜燜魚頭

材料

材料：韓國泡菜1大包，鮭魚頭1付，韭菜200克，洋蔥半顆
調味料：香油2大匙，蚝油2大匙，糖1大匙

做法

1.鮭魚頭切成大塊，洋蔥切絲，韭菜切段備用
2.鍋中倒入香油燒熱，先以皮面朝下放入鮭魚頭略微煎一下，再轉小火煎至可以搖動後，翻面加入洋蔥繼續煎至可以搖動
3.接著放入韓國泡菜，並倒入水至淹蓋過食材後煮開，再加入蚝油和糖燒至熟透，然後放入韭菜翻拌均勻即可完成