泡菜燜魚頭

材料

材料:韓國泡菜1大包,鮭魚頭1付,韭菜200克,洋蔥半顆
調味料:香油2大匙,蚝油2大匙,糖1大匙

做法

1.鮭魚頭切成大塊,洋蔥切絲,韭菜切段備用
2.鍋中倒入香油燒熱,先以皮面朝下放入鮭魚頭略微煎一下,再轉小火煎至可以搖動後,翻面加入洋蔥繼續煎至可以搖動
3.接著放入韓國泡菜,並倒入水至淹蓋過食材後煮開,再加入蚝油和糖燒至熟透,然後放入韭菜翻拌均勻即可完成

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