鄉鎮介紹
沿灘鎮,坐落在釜溪河中游酉岸,居井(自流井)鄧(鄧井關)公路中點。該鎮起於明末,故址在河對岸葉家壩一帶,清初,徙於今址。因處於灘多灘長地段,街房沿灘建築,故場名“沿灘”。昔有“沿五里”之說。名“沿灘”之前,一度叫“昇平場”。
相傳清朝雍正皇帝之弟果親王當年被流放西川,路經此地時,目睹山清水秀、黎庶安居樂業,便書“昇平場”三字贈當地士民,士民捐資鐫刻於場口石坊之上,故名。果親王為清代有名書法家,“昇平場”三字為八方行家所稱頌。
30 年代川滇公路建成前,這裡一直是川南有名的水運碼頭,載鹽的格船均在此轉載,故此人煙興旺。槽船“放灘”的場面十分驚險,由此也造就了一些頗孚眾望偽“放灘”好漢,如龍順江就是沿河一帶很出名的。
抗日戰爭期間,省內外各方人士也雲集於此,一度曾有“小重慶”之稱。愛國將領馮玉祥於 1943 年 7 月,在此街頭舉行過節約、獻金救國的講演,上萬民眾解囊捐款.其場面十分感人。
地方特產
沿灘鎮王槐三的豆腐乾慢咀細咽最香,若與焦脫花生米同嚼,其味美無窮。阮炳榮的豆花遠近馳名,白嫩又綿扎,久煮不老化,特別是蘸水調入芝麻醬和糍粑海椒後海椒”,更具家常風味。“阮豆花”於是與富順縣城的“歐極把”齊名。至於現在的“富順豆花飯”,家數雖多,但還役有超過當年“阮豆花”的佳食。另外,名廚張懷德的豆瓣魚,鮮嫩如豆腐,肥而不膩,火工上有獨到之處,使不少人曾為之叫絕。當年成、渝一些大商號宴請貴朋佳賓,還專程聘他去作魚餚哩。張死後,其烹魚法失傳了,可惜。
沿灘鎮挨山腳一排店房內多水井,在當年沒有自來水的情況下,這些水井確實為居民們提供了許多方便。特別是“同生元”黃家附近的兩口古井,終年不捆,其水回甜,煮飯尤香。
沿灘的寺廟林立,在香火鼎盛的年代,最多時竟達 20 多座,其中又以廣東人的會館 ― 南華宮修造最精,不僅宏偉,而且雕工、塑工堪稱絕倫;匾對亦多,並多出自當時名家之手。在清朝光緒年間,南華宮建成一百周年的慶典,轟動川南各府、州、縣,據老輩人講,是近幾百年川南佛事活動的高峰。