油菜燒素雞

油菜燒素雞美食之一，材料： 小油菜500克，素雞1個。 調料： 色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，生抽5克，蔥薑末各3克。 簡單易做，美味可口。

材料：
小油菜500克，素雞1個。
調料：
色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，生抽5克，蔥薑末各3克。
做法：
1.將小油菜清洗乾淨，切成段，裝入碗中待用，將素雞切成條，蔥姜切成末裝入盤中待用。
2.熱鍋放油爆香蔥薑末，五香粉，放入油菜段翻炒均勻。
3.放入素雞條，翻炒均勻，加入精鹽，生抽。
4.翻炒均勻，將油菜，素雞快速燒熟，最後加入味素調味，出鍋，裝入盤中即可。