相關詞條
-
魚肚
魚肚，即魚鰾，是魚的沉浮器官，經剖制曬乾而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚營養豐富，可用於食療，烹調方法多，一...
簡介 適合人群： 營養功效 相關記載 鑑別方法 -
紅魚肚
紅魚肚，即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠，是由魚的沉浮器官，經剖制曬乾而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。產於我國沿海，以廣...
營養價值 質量鑑別 保存方法 經典菜式 -
雪蓮發魚肚湯
2、雞蛋放入冷水鍋中，燒開煮熟後，剝去外殼，每一個雞蛋平分切成4片，剔去蛋黃，將蛋白切成荷花瓣形，放入粉紅色食用染料，染成粉紅色，待用 4、蛋清抽打起泡...
原料 製作方法 特點 -
《蝦膠瓤魚肚》
蝦膠瓤魚肚用料：乾炸魚肚50克、薑片10克、蝦膠180克、忽條10克、菜蕪150克、精鹽2克、熟火腿末2.5克、味素1克、香菜葉5克、雞蛋清10克、胡椒...
-
蚝油魚肚
蚝油魚肚是油發魚肚150克。蚝油25克，淨火腿50克，油菜心500克，雞湯1000克。精鹽10克，白糖12克，料酒、蔥、姜、澱粉少許為原料製作的菜。
介紹 製作 -
油發
油性頭髮也稱"油發"“油性發質”，是皮脂分泌旺盛所致。這種頭髮具有較鏹的抗侵蝕能力，但彈性不夠。由於頭油多，不利於毛髮生長，時間久了易導致脂溢性脫髮。油...
簡介 護理建議 油性頭髮的常識 油發的作用和方法 -
白扒魚肚
白扒魚肚，是採用魚肚、火腿、冬筍、香菇（鮮）、豬油（煉製）、醬油等原料製作的特色菜餚。
食物營養價值 食譜相剋: 操作 原料介紹 -
荷花魚肚
山東菜，顏色繽紛，質地鮮嫩，湯味可口，而且是一道可口的藥膳。
原料 做法 特色 -
蝦仁魚肚
蝦仁魚肚輔料豐富講究，製作方法複雜不過味美色香，是一道美味佳肴。
主料輔料 烹製方法 -
鳳凰魚肚
鳳凰魚肚鮮香類菜餚，主料水發魚肚。蒸製而成。 魚肚，是魚的沉浮器官，經剖制曬乾而成。將魚肚加工成寬7分、長1寸2分、厚1分的長方形片，共切14片，鍋中注...
概述 原料 製作過程 相關連結
