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油煎板黃魚
材料:板黃魚，薑片，蔥白，糖，白醋做法:1.去鱗挖膛清洗乾淨，然後撒鹽醬油料酒，放幾片薑片和蔥白餵兩小時，我把魚腦袋去掉了，因為做了也沒人吃，還浪費油， 2.油鍋燒熱，下鍋煎透，然後盛盤；鍋里放糖，熬...
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鍋塌黃魚
鍋塌黃魚:八大菜系食譜
製作材料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
炸黃魚卷
炸黃魚卷，菜名，屬於中國菜系之魯菜系列，味道鮮美可口。炸黃魚卷的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，炸黃魚卷是中國菜系川...
製作材料 製作工藝 食譜營養 食物相剋 適合人群 -
拖煎黃魚
拖煎黃魚，原料為主料是大黃魚1公斤，麵粉75克，雞蛋4個。調料 蔥姜油100克，味素、精鹽各6克，白糖10克，米醋、薑絲各15克，料酒25克，姜塊10克...
基本資料 原料 製作過程 營養價值 適用人群 -
松鼠黃魚
松鼠黃魚是一道傳統名菜，屬於北京菜，以香菜為製作主料，松鼠黃魚的烹飪技巧以油爆為主，口味屬於酸甜味。此菜魚身炸後刀花翻起，形似松鼠，造形異常美觀，顏色醬...
菜譜名稱 所屬菜系 所屬類型 基本特點 基本材料 -
裝蒜黃魚
裝蒜黃魚是老北京蒜味最濃郁的一道小吃，它色澤金黃，蒜香濃郁，是老北京最著名的小吃之一。
簡介 製作方法 做法 小竅門 -
油煎小黃魚
油煎小黃魚,主要原料為小黃魚。油、蔥花。
原料 做法 -
一品蒸黃魚
一品蒸黃魚所屬美食之一，主要原料有大黃魚、蠶豆、高粱酒、黃酒、白酒、 香糟、蔥、姜、花椒、 紅蘿蔔、洋蔥、 西芹、香菜、鹽、雞精、白糖等，這道菜非常美味。
菜品名稱 所屬菜系 製作原料 製作工藝 菜品特色
