油炸雙薯絲

2.土豆、紅薯分別用刨絲器刨成絲，不要太細。 3.鍋內入稍多些玉米油，七成熱時放入雙絲，建議不要一次放太多。 5.出場的柿子是燦爛公公家自己種的，現在已經變黃了！

材料:

土豆半個，紅薯半個，玉米油，蕃茄醬

做法:

1.土豆半個，紅薯半個，洗淨。
2.土豆、紅薯分別用刨絲器刨成絲，不要太細。
3.鍋內入稍多些玉米油，七成熱時放入雙絲，建議不要一次放太多。待雙薯絲顏色稍稍變黃時，立即關火。否則油的余溫會讓其顏色變深，還有變糊的可能！
4.第一盤出鍋！這次出場的盤子是N年前燦爛去超市購物時的獎品，漂亮的小花是超市的標誌。
5.出場的柿子是燦爛公公家自己種的，現在已經變黃了！
6.最後出場的蕃茄醬，是陽陽去肯德基吃西餐時剩下的一袋，用薯絲來沾著吃了.