簡介
河北惠康食品集團的核心企業-----石家莊市惠康食品有限公司成立於1993年,占地面積18700平方米,現有員工520人。位於國家級歷史文化名城、國家可持續發展實驗區正定縣境內,毗鄰河北省航空港和北京至深圳高速公路出入口,距離北京市240公里,距離天津港350公里,地理位置優越,交通便利。公司擁有速凍熟肉製品、速凍麵食製品綜合加工車間1座,總面積2200平方米,年產能力3000噸。速凍果蔬製品加工車間1座,總面積800平方米,年產能力3500噸。
產品研發試驗室1座,研發設備齊全,研發技術先進。
化驗室1座,對原料、水源、工器具、人手、半成品、成品進行微生物檢測化驗。
配套的原料冷藏庫一座,儲存能力400噸,成品冷藏庫一座,儲存能力400噸。
公司配套加工設備主要有:真空滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、切丁機、切片機、切菜機、蒸汽鍋、蒸箱、速凍機、金屬探測器、真空包裝機、炭烤爐、氣烤爐等。
質量是企業的生命!惠康公司堅持“以管理求質量,以質量求市場,以市場求效益”的經營宗旨,嚴格實施HACCP食品安全管理體系和ISO9001:2000質量管理體系,從原料採購到成品發貨進行全過程的監控管理。
惠康人本著“嚴格管理創一流,立足農業求發展”的指導思想,正在農業產業化領域加快發展速度,帶領更多農民走向富裕。
下屬公司
石家莊市惠康食品有限公司
速凍熟肉製品加工車間,年產能力3000噸,總面積2200平方米。
該車間2001年3月19日接受了日本農林水產省對工廠申請註冊的檢查,得到了良好評價。2002年9月7日、2005年6月2日接受日本農林水產省對註冊工廠的兩次複查,檢查官員對公司良好保持衛生註冊標準要求的做法表示滿意。
速凍熟肉製品加工車間分為三個區:生食區、熟食區和包裝區。
生食區面積400平方米,分設原料肉緩化間,原料肉挑選、清洗加工間,配料間,工器具清洗間。
熟食區面積1500平方米,分設蒸煮間、低溫操作間,製品成型間,二次殺菌間,預冷間,速凍機,工器具清洗間。
包裝區面積300平方米,分設:外包裝周轉間、內包裝周轉間和包裝操作間。
三個區域相互獨立,加工通道互不相通,各區域人員不交叉,通過視窗傳遞產品,防止了食品加工過程中的交叉污染。車間與外界相通的門、視窗安裝了風幕機,防止空氣交叉。
三個區有各自獨立的更衣室,為了防止工作人員對食品造成污染,更衣程式嚴格按照中國出入境檢驗檢疫部門對食品加工的規定進行。每個區都設定有門廳、換鞋室、浴前更衣室、浴室、浴後更衣室。每個區的工作服顏色是不同的,每天都要對工作服進行清洗和消毒。
職工進入車間以前要進行全面的消毒。洗手的水龍頭使用紅外線感應開關,洗手消毒的過程為:清水沖洗、肥皂液搓洗、清水沖洗、消毒液消毒、清水沖洗。對手消毒的同時經過工作靴消毒池,對工作靴進行消毒。乾手後,對手心、手背噴灑75%的醫用酒精,用毛滾將工作服上的毛髮等附著物粘下,進入風淋室,用強風把工作服上可能附著的細小附著物吹淨,方可進入加工車間。
加工處理好的原料進行加熱熟制,為了防止交叉污染,在生熟轉化間採取了嚴格的密封措施,以達到原料、水、蒸汽、污水互不交叉。蒸箱用的是雙開門蒸箱,一側的門進生原料,熟制好的原料經另一側的門進入熟食區,兩側的門不能同時打開。煮鍋的入料口是一個直接伸入煮鍋內的滑道,原料通過滑道滑入煮鍋進行煮製,由溫度記錄儀對水溫、產品中心溫度進行自動監測、記錄。原料煮製好後,放入冷水池中進行冷卻,然後進行再挑選。符合生產要求的原料通過視窗或預冷間傳遞到製品成型車間。
對進入包裝間的速凍產品再次挑選後,進行金屬探測,0.6毫米以上的金屬都會被金屬檢測機檢測到,並分揀出來。包裝物料在內、外包裝周轉間首先進行臭氧消毒處理後,分別通過各自專用視窗傳遞到包裝間。包裝間的溫度保持在0℃,使用臭氧發生器對車間空氣消毒,以保證包裝間內整個操作過程在無菌狀態下進行。
包裝間與成品冷庫相通,包裝好的成品直接送入成品冷庫中儲存。冷庫溫度常年保持在-18℃以下,安裝有自動溫度顯示、記錄系統,庫內碼垛整齊、明卡標記、衛生清潔。成品通過專用通道裝箱發運。
速凍果蔬製品加工車間,年產能力3500噸,總面積800平方米。分為三個區:前加工區、炒制區和包裝區。
前加工區面積290平方米,主要有清洗、去皮、切分等工序。
炒制區面積270平方米,主要有炒制(漂燙)、檢驗等工序。
包裝區面積240平方米,主要有預冷、速凍、分檢、金探檢驗、包裝等工序。
公司儲存設施完備,原料冷藏庫、成品冷藏庫儲存能力均為400噸。
公司具備完善的檢驗檢測體系,化驗室面積150平方米,分設藥殘檢測室、理化分析室、微生物檢測室、無菌操作室、洗涮消毒室,可完成食品衛生指標的各種檢驗項目。
先進的基礎設施是企業的發展的保障,不斷創新則是企業發展壯大的關鍵。
公司注重新產品的研發工作,設有新產品開發試驗室,研發設備先進齊全。擁有大中專以上研發人員5人,具備較強的新產品研發能力。
河北天潤食品有限公司建於2005年3月,位於古城正定北25公里處,與石家莊正定機場相鄰,隸屬於河北惠康集團,河北惠康集團歷經13年的艱苦創業,如今已發展成集餐飲娛樂、果蔬種植、果蔬加工、肉食加工的大型現代化企業。
河北天潤食品有限公司是河北惠康集團下屬子公司,是以果蔬深加工、麵食加工為主的出口外向型企業。公司建有加工麵食類、果蔬綜合車間一棟,可年產麵食製品1000噸,蔬菜水果1200噸,速凍能力為12噸/天,冷藏儲存能力為500噸。
深加工車間嚴格按照國家質量監督檢驗總局頒布的《出口食品生產企業衛生註冊登記管理規定》和中國相關的法律、法規設計建造。車間總面積為938平方米,設有低溫解凍、處理、蒸煮、成型、二次殺菌、速凍、包裝、低溫、儲藏等加工車間和庫房。生熟區域嚴格分開,布局合理。與產品接觸的案板、運輸車、加工用具等全部採用不鏽鋼材料製成,車間衛生設施及工器具消毒設施齊全。
公司擁有80米水井一眼,供全廠生產、生活用水,水質經縣防疫站檢測達到國家飲用水標準;公司擁有蒸汽鍋爐一台,供洗涮、消毒和產品蒸煮所用。
公司建有150平方米的化驗室一處,設有洗涮消毒室、理化分析室、微生物檢測室、無菌操作室。化驗室設施和藥品齊全,能開展微生物、理化分析及獸醫檢驗工作。
本公司對肉類原料採購時,均取得產地檢驗部門出具的檢疫、檢驗合格證書;蔬菜水果的採購,均來處合格基地,取得產地農殘檢驗部門的檢驗合格證明。
公司現有員工98,所有在崗職工均經健康查體和崗前培訓合格上崗,設有在總經理直接領導下的質檢機構,負責工廠內部的衛生、質量檢驗工作。
公司建立健全了GMP良好生產操作規範和SSOP衛生標準操作程式,產品加工實行HACCP控制方案,形成了完整的質量安全檢查監督體系,公司內部管理依據ISO9000質量管理體系進行管理.制定了《質量手冊》、《程式檔案》等相關檔案作為公司內部質量管理依據。
隸屬於河北惠康食品集團公司,是河北省一家以自然生態為優勢的四星級歐式建築風格的假日酒店。酒店地處石家莊國際民航機場內,總建築面積4.7萬平方米,設有餐飲、娛樂、洗浴、客房等經營項目,總營業面積達2.2萬平方米,其中餐飲可同時容納上千人就餐;娛樂營業面積達4000平方米,設有綜合演藝廳和豪華包房;客房設有128間配套設施齊全的高檔次客房;6000平米的洗浴盡顯尊貴風範。
河北綠之源農業師範園區
河北綠之源果蔬種植示範園占地108畝,總投資2000萬元,是集團的特種優質果蔬科研、種植、生產基地,不斷引進國內外先進的優良品種(如日本中甲高黃洋蔥、黑田五寸胡蘿蔔等)和先進的栽培、管理技術。提高基地果蔬種植品種的質量和產量,為子公司提供符合出口標準的果蔬原料。果蔬種植園的建成,為集團構建了果蔬加工從原料到成品的完整產業鏈,從源頭上保證了產品質量。
“食品企業,關係人類健康”,惠康人視產品質量為企業的生命,堅持“以管理求質量,以質量求市場,以市場求效益”的經營理念。嚴格實施ISO9001和HACCP質量管理體系,為社會提供安全、衛生的綠色食品。
河北惠康食品有限公司
企業榮譽
2007-12“石家莊市惠康食品有限公司綠之源牌雲吞榮獲2007河北.石家莊特色農產品展銷評優會優質產品獎”
2007-7“石家莊市惠康食品有限公司綠之源牌手工水餃榮獲2007河北石家莊特色農產品展銷評優會優質產品獎”
2006-5“河北省農業產業化重點龍頭企業”
2007-1“石家莊惠康食品有限公司被評為2006年度石家莊市信用優良企業”
2004-4“2003年度農業產業化”先進龍頭企業
2003-04二00二年度農業產業化先進龍頭企業
2007-1石家莊惠康食品有限公司被評為2006年度石家莊市信用優良企業
2003-12石家莊市農村青年科技示範基地
2003年度優秀私營企業
2002-09第三屆市鄉鎮企業家
2000-12-01董事長“石家莊市優秀青年星火帶頭人”、
2002-05“縣行風評議監督員”
2000-06-09“九九年度勞動模範”、
2002-12“二00一年度省青年星火帶頭人標兵”
國際貿易
產品遠銷世界各地 | |
河北惠康集團 |
人才策略
給你一個空間,讓你盡情揮灑自己的才情;
給你一段時間,讓你充分展示自我的風采;
給你一個支點,讓你撬起一片事業的新天地。
河北惠康食品集團是一家以對外食品加工為主,跨行業發展的集團型的現代化企業。集團擁有資產1.3億元,占地面積24萬平方米,員工2000人。擁有石家莊市惠康食品有限公司、河北天潤食品有限公司、河北綠之源果蔬種植示範園、集旅遊、餐飲、住宿為一體的四星級酒店河北歐景假日酒店以及正在建設的屠宰加工項目河北惠康食品有限公司等五家控股子公司。
惠康集團是一家蓬勃發展的,新興企業集團。惠康集團今天的成績是全體惠康員工不懈努力換來的,是公司長期堅持"以人為本"的人才戰略結下的碩果。"惠康"是一片人才輩出的熱土,也是一片求賢若渴的熱土,更是一片群賢集聚的熱土。.
惠康以其特有的企業文化,為人才創造了良好的成長環境和事業發展空間。公司堅持以"事業留人、感情留人、待遇留人"作為人力資源工作的一貫方針,在人才的招聘、選拔、培養、激勵約束、績效考核等方面,不斷開拓創新,大力構築人才高地,逐步建立起科學的人力資源管理體系。
惠康不拘一格用人才,實行"公開、平等、競爭、擇優"的用人機制,無論你在何種崗位,只要你能發揮你的潛能才智,只要你踏實肯乾,你就可能成為公司重用的人才。公司已經形成了敬人敬業、公平競爭、尊重知識、尊重人才的良好氛圍,使每一位有能力、有事業心的員工都能施展才華,實現抱負!
惠康為人才提供了展翅翱翔的廣闊天空。海闊憑魚躍,天高任鳥飛,我們真誠歡迎更多的有識之士加入到我們的行列,攜手共創更加美好的未來!
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