沙鍋沙姜煲水鴨

沙鍋沙姜煲水鴨，由新鮮的沙姜、洞庭湖的水鴨配上枸杞子、紅棗絲、黨參等藥材烹製出的一道美食。

新鮮的沙姜、洞庭湖的水鴨配上枸杞子、紅棗絲、黨參等藥材一起能烹製出水鴨獨特的鮮香。

做這道菜，要先把鍋燒紅，再放入用藥材熬成的湯，

把沙姜切片和水鴨放進去，用文火焗15到18分鐘，把湯收乾，這樣沙姜的味道才能滲入鴨肉中。鴨肉吃起來果然沙姜味十足，口感香嫩。還有滋陰養顏的功效呢。