沙茶海米蘿蔔絲

材料:

白蘿蔔半個，紅綠椒，肥肉數片，海米，沙茶醬一勺子，鹽，老抽數滴，胡椒粉

做法:

1.白蘿蔔半個切絲、紅綠椒切絲、肥肉數片、海米一把泡水淘淨 ；
2.先榨肥肉片，加少許油一起炸，出油後，下海米炒香，加椒絲、蘿蔔絲翻炒，待蘿蔔絲稍軟，加鹽和一勺子沙茶醬，數滴老抽，一起翻勻至蘿蔔絲進味，加胡椒粉起鍋即可。