內容介紹
本書嘗試以二手資料的蒐集與田野調查的方式來對沙縣的非物質文化遺產進行調查與記錄，來觀察那些被選擇、強化的集體記憶，尋找其記憶經驗的敘事架構。在普查中，我們發現信俗類的淘金山定光佛信仰、羅岩廟蛇岳太保信仰擁有眾多信眾且長盛不衰；民俗類的夏茂遊春牛、湖源迎龍和迎燭橋等表演獨特；民間音樂、文學類的諺語、山歌、傳說等內容含有豐富的地方歷史掌故；民間戲曲類的肩膀戲和大腔戲獨具一格；手工技藝類的“沙縣小吃”則以其品種繁多、風味獨特和經濟實惠而著稱；而一些當年很受歡迎的民間舞蹈如西皮台、旱船、花擔和踩高蹺卻已被人們淡忘。
作品目錄
■沙縣待志
沙縣史略
沙縣人族群探源
■信俗類
沙縣開縣始祖鄧將軍崇拜
豫章祠祭
題定光佛遇李忠定圖
定光佛信仰
定光禪院與三世諸佛
羅岩太保信仰
羅岩廟進香記
風水林——樹身崇拜
■傳統醫藥類
沙縣草藥驗方
■手工技藝類
沙縣小吃製作工藝
沙縣小吃——自然是我的元素
沙縣扁肉
沙縣燒賣
沙縣花椒餅
沙縣豆腐
沙縣傳統豆腐丸
包心豆腐丸
湖源烤豆腐
沙縣芋包
鄭湖杜坑板鴨
沙縣“酒釀”
夏茂曬煙的最後傳人
古民居的文化學意義
水美土堡
湖源老房子
寶山村民居
官莊徐家土庫
陳氏大厝等民居
夏茂老厝
翔鳳橋是怎么建起來的
沙縣古橋
沙縣竹編
■民間美術類
建築構件之美
陳瓘：字如其人
陳淵書曹輔墓誌及陳淵評傳
沙縣剪紙
■民間文學類
狀元張確傳說
十枝梅
■民間音樂類
沙縣山歌、唱詩調、民間小調
花線歌
■民間舞蹈戲曲類
肩膀戲
蓋竹大腔戲
花擔
西皮台
古戲台
■民俗類
沙縣的“朋友家”和“娘婘隊”
接春
夏茂“遊春牛”
沙縣“迎龍”和“迎燭橋”
夏茂“游魚”
元宵舞龍
二月初一“過火龍”
三月初三“迎鐵枝”
端午龍船賽
六月初五“打獅”
七夕入學
沙縣婦女傳統服飾
■後記
