原料
蘋果、銀耳
配料
礦泉水、鼠尾草籽
做法
1、將蘋果洗淨，銀耳泡發；
2、鍋內做礦泉水放入銀耳、蘋果；
3、大火燒開；
4、轉小火10分鐘後蘋果皮裂開即可出鍋撒上鼠尾草籽即可。
吃出健康
1、主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。用於煩熱口渴，或飲酒過度；消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。
2、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
