材料:
雞中翼6隻,鹽適量,生粉適量,沙姜粉適量,醬油適量,料酒適量,麻油適量,生油適量
做法:
1.雞翼洗淨後晾乾;然後用鹽、生粉、沙姜粉、醬油、料酒、麻油、生抽醃2小時。
2.鐵板上放少量油,燒熱後放入雞翼及醃雞翼的醬汁煎熟即可。
沙姜雞翼是一道美味菜譜,主要原料有雞中翼,這道菜做法簡單,美味可口。
雞中翼6隻,鹽適量,生粉適量,沙姜粉適量,醬油適量,料酒適量,麻油適量,生油適量
1.雞翼洗淨後晾乾;然後用鹽、生粉、沙姜粉、醬油、料酒、麻油、生抽醃2小時。
2.鐵板上放少量油,燒熱後放入雞翼及醃雞翼的醬汁煎熟即可。
沙姜浸雞翼是一款美味小吃,主要原料有雞中翼、花椒、香葉、紹興酒、沙姜粉等,味道鮮美可口,老少皆宜。
材料 做法沙爹雞中翼是一種以雞中翼、蒜茸、姜茸、紅椒、糖、生粉、麻油、沙爹醬、生抽、白酒、胡椒粉為原料做成的食物。
材料 做法雞翼皮薄肉滑,是一隻雞最精華的部位,它有炸、炒、烤、蒸等多種做法,因為油炸食物易上火,又過於油膩,吃多對身體不利,將水果沙拉做成配菜,以清爽的水果搭配炸...
菜譜名稱 美食簡介 烹製材料 烹製工藝 廚師貼士鮑魚雞翼菜芯是一道由原湯鮑魚和雞翼為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。
原料 製作方法 特點鮑魚雞翼是一款美味食譜,主要原料是原湯鮑魚、雞翼、小菜芯等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口 。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】《千金翼方》,唐孫思邈撰,約成書於永淳二年(682)。作者集晚年近三十年之經驗,以補早期巨著《千金要方》之不足,故名翼方。此書共30卷,北宋時期校正醫書...
書籍簡介 作者簡介 主要內容 刊行版本 序東江鹽浸雞是東江菜餚傳統特色的一大名菜,它的特點是:皮脆、肉滑、骨香、味濃。東江鹽浸雞始創於東江地區,已有三百多年歷史,有一次,當地鹽商設宴請客,廚師以...
簡介 原料 方法 營養價值 所屬菜系東江鹽雞的製作工藝介紹。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 功效作用寶豐鹽雞製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味極佳。 克、味素7克、八角末、沙薑末各2.5克、芝麻油1克、熟豬油120克、花生油15克沙紙2...