簡介
全鄉總面積82.7平方公里，耕地面積15415畝，其中稻田11200畝，旱地3136畝。轄貫坪、沙田、郝坪、 包公山、水洋池、板坪、朝陽、兩岔、龔家老、八門溪、吳家邊、高橋、朱家峪、氽水溪14個村委會14個村，162個村民小組，4271戶，總人口16045人。有土家、白、苗、漢等4個民族，大部分屬土家族。境內以丘陵地貌為主。有小I型水庫2座，山塘50餘口。當地盛產稻穀、水果等，目前全鄉有椪柑面積12000畝，優質黃金梨3000多畝，枇杷1000畝，超藤葡萄1200畝。鄉內交通方便，省道1801線從龔家垴、朱家峪、高橋三村往東而行，張清高等公路從西穿越高橋、朱家峪、貫坪、吳家邊、郝坪、兩岔、板坪7個村進入風景區。全鄉實現了78%組通公路，鄉政府距飛機場10公里，距火車站11公里。
民眾基礎
沙堤鄉具有良好的民眾基礎，有堅強的村、支兩委班子、有極為突出的區位優勢。先後在省、市申報確立了龔家垴村、郝坪村兩個社會主義新農村示範村，並根據各村村情，圍繞新農村建設作出了具體的規劃和目標。今年上半年，鄉政府又爭取立項了“世界銀行貸款中國新農村建設生態富民工程項目”，將完成500多戶農戶以沼氣建設為主，進行改廚改廁、建立生態種養模式等7種模式的新農村建設，將進一步為社會主義新農村示範鄉建設奠定良好基礎。
生產發展
按照“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、民主管理”建設新農村的要求作出以下初步規劃和目標。
沙堤鄉（1）擴大結構調整的規模，推廣高效示範成果。
計畫5年內，7個坪區村全部種上品種優良且栽培技術含量高，產品優質、安全、無污染、營養的作物。7個山區村種上達國家一級米的優質稻。
（2）發展優良的生態模式。
大力發展農村循環經濟，推廣和普及“養殖+沼氣+水果、蔬菜”等生態種養模式，沼氣入戶率達75%以上，實現經濟、生態和社會效益最大化。
（3）延長產業鏈，發展“二、三產業”。
積極發展農產品加工、貯藏、運輸行業，帶領村民走上多條致富之路。針對全鄉水果產量將達3萬噸，計畫在朱家峪村修建大型冷凍庫一個，引進一至兩家水果加工及銷售企業。
（4）抓好農村剩餘勞動力的轉移和培訓。
由於沙堤鄉人多地少，農村勞力過剩，認真組織實施“陽光工程”加大農村勞動力轉移就業培訓，合理引導和搞好服務，改善務工人員的生產生活條件，增加他們的收入，保障他們的利益。
生活寬裕
（1）經濟收入增加。
沙堤鄉通過新農村建設，五年後，該鄉人均收入要達到7000元，力爭8000元。
（2）生活條件改善。
提高全鄉的生活質量和健康水平，創造優良的居住環境，村民的吃、穿開支占全年開支的30%。搞好醫療保險和各種社會保障。增加村民遇大災的承受能力。
（3）基礎設施完善。
修通23個不通公路的村民小組公路，5年內硬化各各村、組公路和住民小區公共場所；全鄉農民喝上清潔、安全的自來水；有線電視普及率100%；電話普及率達90%；5年後，網路走進30%的家庭；修復河道、水渠，增強抵禦自然災害的能力。
鄉風文明
（1）幼兒教育適齡兒童100%接受學前教育，提前免除義務教育中的學雜費，幫助適齡學生100%完成國中學習。在全鄉營造一種愛學習、重教育的氛圍，對學業有成者給予一定物質獎勵。
（2）在各村建立科普教育基地，建好圖書室、文化體育室等。組織和開展各種文化體育活動，營造出激發熱情，集聚力量、幹事創業的濃厚氛圍。
村容整潔
（1）居住規劃城鎮化。
按照規劃建設部門的要求，結合本村實際情況，根據合理利用土地，節約土地原則，科學的規劃，統一建房。
（2）能源經濟化。
大力發展沼氣、太陽能，使家庭都用上經濟、清潔的新能源，節約能源開支。
（3）庭院綠化化。
發展庭院綠化，結合庭院經濟，使居住小環境優雅舒適，並創造一定的經濟實惠。
（4）環境優美化。
利用發展能源，保護好植被，加強環保宣傳，提高村民的環境保護意識，自覺地維護和保護好生態環境，使該鄉成為一個山清水秀、鳥語花香、清潔衛生、自然和諧的新農村。
管理民主
（1）村民自治。健全和完善各項規章制度，以及鄉規民約，幫助“兩委”健全“三會一課”，真正做到村民議事。
（2）實行村賬鄉管，進行村務和財務公開。
（3）實施幫帶工程，鄉政府幹部和村“兩委”要全心投入到村民建設的服務過程中，幫扶一到兩戶困難家庭。
（4）文明組、文明戶的創建。以競爭活動激發民眾的熱情，村與村之間、組與組之間、戶與戶之間比干勁、比速度、比效益，對優者進行獎勵。
旅遊業
蔥鬱的山林綠地，整齊劃一的蔬果園，青瓦翹檐的土家農莊點綴其間；巍巍的高架橋樑，巨大的吊車矗立山頭……從大力發展特色生態觀光農業，到創建全國環境優美鄉鎮，一個高端旅遊休閒度假片區正在永定區沙堤鄉初顯輪廓。
依託旅遊發展特色農業
六七月，正值張家界的旅遊旺季。從這個時節驅車沿張清公路駛入沙堤鄉，每隔數百米就能看到路旁村民撐起的太陽傘和傘下色彩繽紛的水果攤，桔黃的大五星枇杷、碩大鮮紅的美國油桃、晶瑩剔透的紅提和葡萄，以及立架西瓜、香瓜，成為前往景區路上一道靚麗的風景線，吸引了大量市民和遊客駐車品嘗、購買。
地處城市與景區結合部的沙堤鄉，發展旅遊農業有著得天獨厚的區位優勢。沙堤鄉政府從實際出發，調整農業結構增收富民，變交通、旅遊區位優勢為經濟優勢，依靠科學技術發展現代農業，形成了7000多畝時鮮名特優水果生產基地，3個省級五星級農莊。
