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辛辣
簡單地說，“辛”就是辣，這個構成是同義反覆。辛辣的意思是：尖銳而強烈．此類食物包括蔥、蒜、 韭菜、生薑、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。硝酸鹽廣泛...
詞語解釋 食物舉例 營養成分 禁忌人群 -
辛辣食品
辛辣的食物包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑、菸酒及含酒精飲料等的統稱。經常吃的都有蒜，蔥，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋蔥等。 在我國南方一些省份的居民...
益處 壞處 注意事項 -
發性食物
發性食物指“發物”，是指動風生痰，發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病。一是某些動物性食品中含有的某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。二...
原因危害 分類 本質致病因素 食物臨床意義 避免食物發性 -
太空食物
航天食品是供航天員在空間飛行中食用的食品。我們把航天員在太空中吃的東西叫航天食品，是因為它是根據航天員生活所處的特殊環境，結合航天人員在太空的口味和消化...
定義 特點 目的 發展歷史 食品類型 -
十大垃圾食物
2003年以來,一份名為“世衛組織公布的十大垃圾食品”的名單在國內廣為流傳。火腿、肥肉、罐頭、冰淇淋等人們日常消費的食品均赫然在列。12年來，新華網、人...
食物分類 遠離垃圾食品 -
低嘌呤食物
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質，是尿酸的來源。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。...
等級劃分 常見食物 飲食控制 飲食誤區 低嘌呤膳食 -
懷孕吃對食物大百科
《懷孕吃對食物大百科》是一本介紹孕期食物的科普書籍，讓準媽媽們更了解孕期食物禁忌，孕期營養更均衡，為自己和寶寶打下堅實的健康基礎。
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助眠食物
指有助於睡眠的食物 。 失眠是相當惱人的，沒有失眠的人，不了解失眠的痛苦。 病人生理、心理的調適都很重要，而藥物的使用，應請教醫師，不應諱疾忌醫，否則將...
定義 助眠食 其他 注意事項 -
饅頭[中國傳統食物]
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食...
食物發明 歷史淵源 分類 生產製作 製作指南 -
沒有垃圾食品，只有垃圾吃法
《沒有垃圾食品,只有垃圾吃法》通過對食品的烹飪方式、加工方式、食用方式、健康食用方式、健康烹調方式等多個方面，介紹了健康食材變成垃圾食品的過程。在飲食的...
內容簡介 圖書目錄 序言
