沒六魚外形奇特，體圓鱗細，嘴巴長在頭部底下，下唇較厚，腹部扁平，呈青白色，肉質細嫩肥莢，富含蛋白質和脂肪，易被人體吸收。沒六魚的吃法花樣很多，有糖醋、紅燒、清蒸、魚丸、炒片等各種做法，滋味都很嫩滑鮮香。又因沒六魚本身就有魚油，當地民眾往往煎魚不放油,也是魚香四溢，故有“一家煎魚百家香”的美譽。我國著名作家曹靖華，在1962年曾寫了一篇名為《尾尾沒六洞中來》的散文，對沒六魚大加稱讚，更使它名聲大震。
來歷
相傳許多年前，有個逃荒的農民，在平果縣城東南方二里多的一個小洞裡發現的。這個洞是個狹長彎曲的岩洞，長有70多米，與右江附近的幾小河相通。這個洞裡常有一種全身滾圓、背黑腹白，頭小眼小，嘴巴長在頭下的魚，隨著噴泉湧現出來，最大的一條不超過6斤重，故得名為“沒六魚”。
習性
“沒六魚”是生活在洞穴暗河中一種底棲性魚類。它以岩石上的浮游生物和水草為食，長到3斤重以後開始產卵繁殖。每年11月至翌年3月，它隨地下河水進入主洞，分別從側洞游歸右江，在這裡捕捉最好。5月至9月，它又由右江搶水進入兩側洞，游回主洞，去向不明，這時很難捕獲。由於“沒六魚”長期生長在暗河洞穴中，見不得陽光，如見陽光，不久就會死亡。“沒六魚”肉嫩肥美，不論油煎、紅燒或清燉，味道都很鮮美可口，是一種稀世的特產魚
