學校規模
2003年，按照中共中央國務院頒發的《中共中央辦公廳國務院辦公廳關於加強青少年學生活動場所建設和管理工作的通知》要求，青少年活動中心（國家扶持項目）在我縣正式立項，經縣政府批准由學校具體承辦，2009年10月13日，縣政府召開專門會議，就我縣青少年校外活動中心建設問題進行了專題研究，決定在縣城建設沂水縣青少年校外活動中心，2010年2月，活動中心建設正式啟動。設在縣城中心地段（實驗二小西側）的青少年活動中心占地5畝，主體教學樓近3000平方米，總投資需600萬元，目前，各項配套建設正在進行中，預計今年年底正式投入使用。中心建成後，主要利用中小學生的雙休日、節假日等校外時間進行各種專長、特長培訓，開展多種豐富多彩的青少年活動，主要開展文藝類、科體類、書畫類、英語類、學科類等5大類30多個項目的教育學習，預計每年培訓學生20000人次以上，以彌補我縣基礎教育的缺口，又為全縣中小學生實施素質教育提供基礎前沿。
2007年4月，青少年校外教育綜合實踐基地在學校掛牌成立，11月，首期培訓班正式開班。活動基地的主要培訓對象為全縣國中二年級學生，每學年培訓22—25期，每期培訓350——500人左右。作為臨沂市第一所教育部門主辦成規模培訓的青少年學生校外活動實踐基地，各類專業技術教育硬體及生活娛樂設施完善，現設有網路教育、光電磁、電子電工、探究、體質測試、天文觀測等6個科普類項目，攝影攝像、四驅車組裝、機械實踐、機器人組裝、手工製作、汽車模擬駕駛等6個實踐類項目，人防教育、普法教育、防震減災、禮儀教育、心理健康教育、紅色教育等6個社科類項目，美術、音樂、舞蹈等3個藝術類項目，英語口語等1個外語類項目，總計22個實踐項目，一次性能接待500餘人參加實踐活動，年接待能力達到10000人次以上。自2007年以來，總計舉辦70期培訓班，參訓學生達30000餘人，收到了良好的教育和社會效果。為此，也得到了上級領導和社會各界的認可，先後被評為臨沂市普法工作先進單位、沂水縣人防教育工作先進單位、沂水縣優秀科普示範基地、沂水縣青少年校外教育工作先進單位等榮譽稱號，縣教體局、縣網路辦、縣科協、縣地震局、縣普法辦、臨沂市人防辦先後把學校定位縣素質教育基地、縣網路教育基地、縣科普示範教育基地、縣防震減災教育基地、縣普法教育基地、市人防民防宣傳教育基地。
發展歷程
作為學校傳統辦學項目，職業教育在學校有著幾十年的辦學歷史，畜牧獸醫、警安、車輛維修、電子、幼師等專業先後成為我縣職業教育的品牌專業，自1984年以來，學校已向社會輸送合格人才近萬人。根據當前職業教育發展形勢，結合沂水縣展實際，學校又確定了以幼兒教育專業為職教辦學重點，計畫每年招收2個幼教專業班，突出“精品”原則，即招生時做好面試選拔工作，教學中突出培養學生的五項技能（即聲樂、鍵盤、舞蹈、書畫、國語），安置時舉辦人才招聘會，實行雙向選擇，確保幼教專業學生的高素質、專業化，為全縣幼兒教育事業提供優良的師資儲備。
2012年5月5日，沂水縣委縣政府決定，沂水第二職業中專合併至沂水縣職業學校。 將原沂水縣第二職業中等專業學校職業教育功能併入沂水縣職業學校，沂水縣青少年活動中心掛靠沂水縣第二實驗國小管理。至此，沂水縣第二職業中等專業學校的名字將成為歷史。
