簡介
汪名春
性 別： 男
單 位： 茶與食品科技學院
專業名稱： 食品科學
教育經歷
2008——2011年 南京農業大學 食品科學專業 博士學位
2004——2007年 天津科技大學 食品科學專業 碩士學位
2000——2004年 安徽農業大學 食品科學與工程專業 學士學位
工作經歷
2012年——，安徽農業大學茶與食品科技學院，教師
2011——2012年，上海詩丹德生物技術有限公司，功能評價部負責人
2007——2008年，農業部轉基因生物產品檢測中心（合肥），技術員
主講課程
食品質量與安全控制技術
論文論著
2013
Mingchun Wang, Changxing Jiang, Liping Ma, Zhanjun Zhang, Lin Cao, Jun Liu, Xiaoxiong Zeng*. Preparation, preliminary characterization and immunostimulatory activity of polysaccharide fractions from the peduncles of Hovenia dulcis, Food Chemistry, 2013(138).
2012
Mingchun Wang, Peilei Zhu, Changxing Jiang, Liping Ma, Zhanjun Zhang, Xiaoxiong Zeng*, Preliminary characterization, antioxidant activity in vitro and hepatoprotective effect on acute alcohol-induced liver injury in mice of polysaccharides from the peduncles of Hovenia dulcis, Food and Chemical Toxicology, 2012(50).
Liping Ma, Dan Gan, Mingchun Wang, Zhanjun Zhang, Changxing Jiang, Xiaoxiong Zeng*, Optimization of extraction, preliminary characterization and hepatoprotective effects of polysaccharides from Stachys floridana Schuttl. ex Benth, Carbohydrate Polymers, 2012(87).
Zhanjun Zhang, Fuhua Wang, Mingchun Wang, Liping Ma, Xiaoxiong Zeng*,Extraction optimization and antioxidant activities in vitro of polysaccharides from Allium macrostemon Bunge, International Journal of Food Science & Technology, 2012(47).
徐人傑, 王琳, 汪名春, 葉紅, 屠幼英, 曾曉雄*. HPLC法測定茶樹花中可溶性糖兒茶素和游離胺基酸, 食品科學, 2012(10).
Dan Gan, Liping Ma, Changxing Jiang, Mingchun Wang, Xiaoxiong Zeng*, Medium optimization and potential hepatoprotective effect of mycelial polysaccharides from Pholiota dinghuensis Bi against carbon tetrachloride-induced acute liver injury in mice, Food and Chemical Toxicology, 2012(50).
2011
Changxing Jiang, Mingchun Wang, Jun Liu, Dan Gan, Xiaoxiong Zeng*, Extraction, preliminary characterization, antioxidant and anticancer activities in vitro of polysaccharides from Cyclina sinensis, Carbohydrate Polymers, 2011(84).
朱培蕾, 趙貴雲, 汪名春, 劉才宇*. 玉米多孔澱粉生成條件及其成孔過程的研究, 安徽農業大學學報, 2011(2).
劉才宇*, 朱培蕾, 趙貴雲, 汪名春, 張怡. 葉菜類蔬菜貯藏保鮮技術研究進展, 安徽農業大學學報, 2011(5).
2009
朱培蕾, 汪名春, 劉霞, 劉才宇, 趙貴雲, 杜先鋒*. 馬鈴薯澱粉磷酸寡糖的全酶法製備及其分離, 食品與發酵工業, 2009(5).
2008
Zhang zhizhou*, Shen cenchao, Wang mingchun, Cao xiaohong. Aqueous suspension of carbon nanotubes enhances the specificity of long PCR, Biotechniques, 2008(44).
劉勛輝, 陸徐忠, 鍾昌松, 馬卉, 汪名春, 李莉, 楊劍波*. 玉米品種真實性鑑定中SSR技術體系的最佳化, 安徽農業科學, 2008(15).
2007
Zhang zhizhou*, Wang mingchun, An hongjie. An aqueous suspension of carbon nanopowder enhances the efficiency of a polymerase chain reaction, Nanotechnology, 2007(8).
汪名春, 陳公安. 擠壓技術在營養保健食品中的套用, 糧食加工, 2007(4).
朱培蕾, 汪名春, 杜先鋒*. 新型功能性低聚糖——磷酸寡糖的功能特性及套用, 食品與發酵工業, 2007(7).
2006
汪名春，張治洲*，曹小紅，納米材料對長片段基因序列擴增的最佳化研究, 2006年全國海洋生物技術與海洋藥物學術會議.
