江魚煎蛋

江魚煎蛋是一款美味菜譜，主要原料有江魚仔等。

用料

江魚仔100g， 蛋3粒打散。

做法

江魚仔用水洗淨濾乾待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。