江頭茶

耒陽人種茶,歷史上千年。 早在唐代時,耒陽的綠茶被欽定為貢品御茶。 耒陽茶葉有綠茶、竹山茶兩個品種。


茶是故鄉濃。
耒陽人種茶,歷史上千年。早在唐代時,耒陽的綠茶被欽定為貢品御茶。到清朝時,耒陽年產茶千擔,銷往湖廣地區。
耒陽茶葉有綠茶、竹山茶兩個品種。耒陽綠茶葉細嫩,煮食味色俱佳,有消食、化腐、解酒、除膩、散熱、敗毒之功效。這當中,數江頭茶久負盛名。
江頭茶產於龍塘鎮江頭村胡家園。這裡的茶樹,樹冠直徑達三米,品質優良。年年穀雨時節,茶樹長出了軟茸茸的細葉,尖芽肥壯,鮮嫩黛綠,茶農一般選晴好日子採摘,回家後用鍋炒,再揉細,焙乾,密封儲藏。閒時,用一小�茶葉置於杯中,倒入沸水,頓時,一股清香裊裊入鼻,而杯中茶葉根根如針一樣豎立,實乃奇觀。入口,口感香甜,飲盡,芬芳醉人。

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