相關詞條
-
鎮江香醋
鎮江香醋，江蘇省鎮江市特產，中國國家地理標誌產品。 鎮江香醋又稱鎮江醋。是江蘇鎮江的地方傳統名產，屬於調味品。香字說明鎮江醋比起其他種類的醋來說，重點在...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
鎮江恆順香醋釀製技藝
鎮江恆順香醋釀製技藝，江蘇省鎮江市地方傳統手工制醋技藝，國家級非物質文化遺產之一。 鎮江恆順香醋釀製技藝製作選用出產於“魚米之鄉”的優質糯米為原料，採用...
歷史淵源 工藝特徵 工藝流程 傳承保護 社會影響 -
江蘇鎮江
鎮江，江蘇省轄地級市，位於江蘇省西南部，中國東部沿海，介於北緯31°37′～32°19′、東經118°58′～119°58′之間，東南接常州市，西鄰南京...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
鎮江
鎮江，江蘇省地級市，位於江蘇南部、長江下游南岸、長江三角洲西段，古稱“潤州”，民國時曾為江蘇省省會。鎮江是南京都市圈核心層城市和國家級蘇南現代化建設示範...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
鎮江[江蘇省地級市]
鎮江，江蘇省地級市，位於江蘇南部、長江下游南岸、長江三角洲西段，古稱“潤州”，民國時曾為江蘇省省會。鎮江是南京都市圈核心層城市和國家級蘇南現代化建設示範...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
山西香醋
山西香醋是山西特產。要提到山西，最不能忘記的是醋，山西釀醋有悠久的歷史，主要分熏醋和陳醋，分別以太原益源慶和清徐老陳醋最為有名，山西的醋有獨特的沁香和悠長的後味
產地 歷史 性能 -
鎮江三怪
自古名城出名食，鎮江“三怪”的傳說古老而富有魅力，在鎮江流傳著頗具順口溜色彩的《三怪謠》：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好...
香醋 餚肉 煮鍋蓋 其他特產 -
江蘇恆順醋業股份有限公司
江蘇恆順集團有限公司，是一家創建於1840年的大型企業集團，公司設有國家級的博士後工作站，下轄數十家子公司。其中，江蘇恆順醋業股份有限公司是中國規模最大...
公司簡介 發展戰略 發展現狀 成員企業 -
鎮江醋
鎮江醋是江蘇鎮江漢族傳統名產。《中國醫學大典》載：“醋，以江蘇鎮江為最佳”。鎮江香醋，在中國諸多醋品中別具一格，它色、香、酸、醇、濃俱全，居四大名醋之冠...
簡介 香醋特點 食用指南 博物館 -
恆順香醋
恆順香醋是以優質糯米為主要原料。採用固體分層發酵方法釀製而成。具有“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮,愈存愈香”之特點。
