辦學歷史
江蘇省教育廳和揚州市政府簽約共建江蘇旅遊職業學院是經江蘇省人民政府批准成立的，由江蘇省教育廳與揚州市政府簽約共建的省屬專科院校，該學院以揚州商務高等職業學校為基礎，規劃面積850畝。規劃建築面積為24萬平方米+實習酒店，其中一期為18萬平方米，包括五個中心、五個學院； 二期為6萬平方米，包括二個學院及研究生教育建築；以及實習酒店40000平方米。
2017年2月22日，江蘇省政府政府批覆同意建立江蘇旅遊職業學院。
2015年9月19日，江蘇省教育廳和揚州市人民政府舉行簽約儀式，在揚州商務高等職業學校的基礎上共同籌建 江蘇旅遊職業學院。
江蘇旅遊職業學院實景圖省教育廳廳長沈健和揚州市委書記謝正義出席簽約儀式並致辭。省教育廳副廳長倪道潛、揚州市領導盧桂平、陳揚、陳衛慶、丁一、楊明榮及省教育廳相關處室負責人、學校全體領導班子等參加活動。副市長董玉海主持簽約儀式。
倪道潛副廳長宣讀江蘇省教育廳、揚州市人民政府聯合下發 《關於成立江蘇旅遊職業學院籌建工作領導小組的通知》。並與揚州市委常委、常務副市長丁純代表雙方簽訂了江蘇省教育廳、揚州市人民政府 《共同籌建江蘇旅遊職業學院協定》。
江蘇旅遊職業學院實景圖謝正義在致辭中指出，要聚全民之識，舉全市之力，重振揚州高等教育，再創揚州輝煌。謝正義表示，將不折不扣履行簽訂的協定，全力與省教育廳共建能夠體現揚州最大地方特色、能夠代表中國最好專業水平的江蘇旅遊職業學院。
江蘇旅遊職業學院實景圖沈健希望江蘇旅遊職業學院以此次簽約為契機，加快籌建步伐，推進共建進程，推動教育事業發展再上新台階。科學謀劃“十三五”，立足本地和本校的實際，在新的起點上開創事業發展新局面。突出加強內涵建設，深化人才培養模式改革，不斷提升辦學水平和人才培養素質，努力夯實學校內涵發展和特色發展的基礎，為區域發展和行業發展培養更多的技術技能型人才，為區域經濟發展貢獻更多的智慧和力量。
江蘇旅遊職業學院實景圖沈健表示省教育廳將認真履行共建協定，積極會同揚州市委市政府在校區置換、師資隊伍建設、專業建設、實訓基地建設、經費投入等方面對江蘇旅遊職業學院給予傾斜。同時也對學校的升格做好規劃、加強指導，促進學校更好更快發展。
辦學條件
江蘇旅遊職業學院實景圖江蘇旅遊職業學院是一所特色鮮明的旅遊類高職院校，現有在校生6000餘人，設有烹飪工藝與營養學院、旅遊管理學院、旅遊信息學院、旅遊商務學院、工藝美術學院、旅遊經濟學院、體育部等7個二級院系（部），開設有旅遊管理、酒店管理、烹調工藝與營養、空中乘務等18個與旅遊業密切相關專業。
專業實力
學校現有全國職業院校民族文化傳承與創新示範點1個，省級品牌專業5個，省級特色專業3個，省級現代化專業群2個，國家級技能培訓基地1個，省高水平示範性實訓基地3個，揚州市公共實訓基地1個，多次承擔市級、省級、國家級大型比賽。
教師團隊
江蘇旅遊職業學院實景圖學院現有專任教師315人，高級職稱114人，具有碩士及以上學位245人,“雙師型”教師174人，有國家級技能名師、大師22人，省級技能名師28人。近年來，學院承擔國家級課題12項，省級課題45項，市級以上課題102項；教師公開出版論著、教材41部。
學生就業
江蘇旅遊職業學院實景圖學院堅持“文化育人”，著力打造“職教特質、地方特色”校園文化。學院現有1個省級精品社團和60多個校園學生社團，學生在全省創新、創業大賽中獲獎20多項。學院致力於辦適合的教育，針對生源特點開展分層、分類教育。畢業生綜合素質高，技術技能強，就業率一直穩定在98%以上，畢業生遍布全國及海內外四十多個國家和地區。
學校榮譽
江蘇旅遊職業學院實景圖學院先後被表彰為全國教育系統先進集體、全國德育工作先進集體、首批國家改革發展示範校、江蘇省職業教育先進單位、江蘇省“和諧校園”、江蘇省退役士兵培訓工作先進單位，多次獲得全國職業院校技能大賽突出貢獻獎。
學校領導
江蘇旅遊職業學院實景圖田 浩：江蘇旅遊職業學院黨委書記。
周春光：江蘇旅遊職業學院院長。
學校建設
江蘇旅遊職業學院效果圖江蘇旅遊職業學院設定8000人在校生規模，校園規劃占地840畝，並為將來建成旅遊類本科院校預留部分土地，總占地面積不低於1000畝。
沿著以學生為主體、以教學為主導的兩個主線，圍繞產、學、研、游四個維度，設定五個中心和七個學院。
共建江蘇旅遊職業學院協定新校區規劃面積850畝，規劃建築面積為24萬平方米+4萬平方米實習酒店。其中一期為18萬平方米，包括五個中心、五個學院； 二期為6萬平方米，包括二個學院、研究生教育建築+實習酒店40000平方米。
一期工程
（1）五個中心
1、行政服務中心（一站式服務）5440平方。
2、師生髮展中心（創客中心）8720平方。
3、體育運動中心（體育館、運動場）6000平方。
4、圖文信息中心（校史館、學術報告廳）12640平方。
5、生活中心（四個書院）（學生宿舍、青年教師公寓、食堂）102400平方。
（2）七個學院
1、旅遊管理學院（旅行社、古運河水上遊覽中心、旅遊產品研發中心）9600平方。
2、烹飪工藝學院（烹飪文化博物館、淮揚菜研發中心、美食體驗中心）8800平方。
3、電商物流學院（電商物流產業園）8800平方。
4、工藝美術學院（工藝美術館、揚州傳統工藝品研發中心）8800平方。
5、旅遊經濟學院（旅遊產業經濟研究院）8800平方。
6、旅遊信息學院（智慧旅遊研究院）8800平方。
7、繼續教育學院
二期工程
1、酒店管理學院8800平方米。
2、繼續教育學院（繼續教育處）6318平方米。
3、研究生教育樓30000平方米。
4、研究生公寓14882平方米。
三期工程
揚州市將學院建設列為2016年重點建設工程，確保2017年年底完成校區一期建設工程，三期將建設實習酒店4萬平方米。省教育廳對江蘇旅遊職業學院發展工作給予傾斜支持，將學院籌建納入省高校設定“十三五”規劃，並在校區規劃、項目立項等方面給予指導和支持。
