江湖一碗麵

《江湖一碗麵》是上海文化出版社出版的圖書，作者是姜浩峰。

基本信息

內容簡介

江湖一碗麵江湖一碗麵
《江湖一碗麵》內容簡介：中國北方人以麵製品為主食，在過去的歲月里，平時以餅饅甚至窩頭充飢，只有家裡來了客人或者遇到節慶，“高端食品”麵條才會登場；南方人雖以稻米為主食，卻也喜愛麵條，視之為樂胃的點心。無論蘇州人的頭湯麵情結，還是台灣人的擔仔麵精神，都讓人感到，麵條這一尋常吃食，在中國絕非尋常物事，它蘊含了豐厚的人文歷史信息。

喜歡美食文化，也喜歡吃麵條。原來舌尖上的麵條也有這么多故事，如果你也是老饕，也想探尋美食背後的文化故事，推薦你讀姜浩峰所著的《江湖一碗麵》。

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