百科名片
永和豆漿撈將傳統火鍋與現代健康美食觀念有機融合，採用每人一鍋的飲食方式，既衛生健康又方便食用。火鍋食材精選優質原料，無化學成分添加，綠色環保，保留了蔬菜和肉類的自然鮮香。主打的豆漿鍋底，採用非轉基因黃豆精製的豆漿，更能凸顯食材的鮮美，吃起來韻味十足。
基本信息
公司名稱：永和食品集團
經營範圍：餐飲行業
品牌介紹
永和豆漿撈是永和食品集團繼永和豆漿之後又一餐飲新業態，其獨創主打的豆漿鍋底，均源於與其同宗同源的“永和豆漿”。
“永和豆漿”創立於1982年，源自於寶島台灣。完善的服務機制、準確的定位、永續經營的理念、以人為本的軸心，將“永和豆漿”一次次推向事業高峰。“永和豆漿”足跡遍布中國大江南北，在很多一二線城市，“永和豆漿”都是一道靚麗風景線。
永和豆漿產品採用的大豆來自黑龍江三江平原，黑土地的天然養分滋潤了每顆大豆，自然健康。“永和豆漿”在生產工藝上嚴格把關，生產過程中只利用大豆精華部分，從而使保留下來的營養物質高效被人體吸收，真正做到了“一杯豆漿知香濃”。
產品簡介
永和豆漿撈每一款食材都經過精挑細選，產品選擇擁有充足陽光、純淨水源和肥沃土壤的產地，原料選自優質的果蔬品種，並經過了精心的培育。
永和豆漿撈迎合新消費理念的選擇，緊貼流行趨勢，將綠色消費與時尚消費的雙重定位，通過豆漿鍋底、有機蔬菜、特色牛羊肉等原材料為消費者創造出一種嶄新的消費氛圍。豆漿本身既能降火又能促進健康，其特色的豆漿鍋底營養豐富，與傳統火鍋相比既不油膩、又能滋潤肌膚，無論菜類、肉類都可與其搭配，或武火或文火都能讓那撲鼻的香味騰騰而出。
品牌理念
正能量
代表健康、新鮮、積極的生活。
是一種正在漫延的城市文化，並極具鼓勵的人生態度。
平衡飲食
均衡營養，健康飲食。
不偏頗，不極端，
以適度為美。
主動改變
豆類製品專家，
一直在尋求主動創新。
店面風格
整體空間色調以溫馨、甜美為主線，加入其他色彩作為點綴，使空間整體效果活潑生動。
媒體報導
2011年10月11日，上海電視台星尚頻道知名節目“人氣美食”重點報導了永和豆漿撈。且被評為“上海市十大人氣火鍋之一”，已然成為引領時尚生活飲食的潮流趨勢。永和豆漿撈創新性的將豆漿作為火鍋鍋底，利用豆漿滋陰降火的功效，使得消費者既能盡情享受美食，又無後顧之憂，一舉兩得。
