豆漿鍋

豆漿鍋是將煮滾的雞高湯慢慢分次倒入豆漿中均勻攪拌，再加入火鍋配料的另類火鍋。

材料:

鍋底：1500㏄，雞高湯1500㏄，火鍋料：適量，山藥適量，紅蘿蔔適量，鮮香菇適量，南瓜片適量

做法:

1.取湯鍋加入雞高湯煮滾。
2.將作法1的雞高湯慢慢分次倒入豆漿中均勻攪拌，並以小火煮滾。
3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。