水鴨益腦湯

水鴨一隻,瘦肉三兩,生薑二塊,杞子三錢,淮山三錢。 水鴨洗淨切塊;瘦肉洗淨切塊,加姜塊,杞子,淮山,以及清水五碗,煲四個鐘點。 補而不燥,溫潤臟器。

材料:

水鴨一隻,瘦肉三兩,生薑二塊,杞子三錢,淮山三錢。

製作方法:

水鴨洗淨切塊;瘦肉洗淨切塊,加姜塊,杞子,淮山,以及清水五碗,煲四個鐘點。

菜品特色:

功能滋陰補氣。凡體弱多病,或是產後體虛的人,飲用此湯都很有效。
補而不燥,溫潤臟器。小朋友飲用此湯可以開胃紅潤,頭腦聰慧。

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