水發魚絲

黑魚皮絲100克，火腿絲、泡發香菇絲、西芹絲、薑絲、料酒、蔥、鹽、味素、糖、胡椒粉各適量。 1、把魚皮絲洗淨，再將魚皮絲、香菇絲、火腿絲、西芹絲、薑絲混合攪拌。 2、依次加入料酒、鹽、胡椒粉、糖、味素拌勻，裝盤即成。

材料:

黑魚皮絲100克，火腿絲、泡發香菇絲、西芹絲、薑絲、料酒、蔥、鹽、味素、糖、胡椒粉各適量。

做法:

1、把魚皮絲洗淨，再將魚皮絲、香菇絲、火腿絲、西芹絲、薑絲混合攪拌。
2、依次加入料酒、鹽、胡椒粉、糖、味素拌勻，裝盤即成。