相關詞條
-
水煮雞蛋
水煮雞蛋（Boiled Egg），是一道常見菜餚。做法是把鹽放入水中，煮滾。水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它...
做法 安全 菜品特色 營養價值 -
鹽水煮蠶蛹
鹽水煮蠶蛹，屬於原汁原味的健康清淡吃法，而且一次可以多煮，把煮熟的蠶蛹直接浸泡在滷水中，隨吃隨取，簡單方便。冬季的北方，鹽水煮蠶蛹用來待客，既有面子又省...
製作方法 營養價值 蠶蛹簡介 -
羅勒鹽水煮文蛤
羅勒鹽水煮文蛤是一道以文蛤、油、鹽、羅勒為材料，經過多個步驟製作而成的美食。
營養分析 主料 配料 製作步驟 小貼士 -
水煮肉片
水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜 。因肉片未經劃...
菜品特色 做法 其他做法 適宜人群 營養價值 -
水煮魚片
水煮魚片是一道色香味俱全的地方傳統名菜，製作原料有鯉魚、青魚、辣椒醬等。屬於川菜或重慶菜。作為聞名全國的重慶特色菜，起源於渝北民間，發展於渝北食肆餐館。...
起源 菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
雞蛋面
雞蛋面是由主要食材為雞蛋，麵條做的一款美味食物，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。雞蛋面做法繁...
所需食材 製作方法 食用須知 -
雞蛋[雞卵]
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克...
形成 構造 營養成分 主要價值 熱量信息 -
水煮荷包蛋
水煮荷包蛋，無論在哪個地方，都是一道非常常見的菜品。尤其是被當做早餐，不僅美味，而且營養價值豐富，備受很多人的喜愛。雞蛋中含有豐富的蛋白質和鉀，對於營養...
做法 注意細節 營養 建議 -
生雞蛋[雞卵]
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克...
形成 構造 營養成分 烹飪方法 三大禁忌 -
水煮花生
水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白鬍椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
製作方法 營養價值 宜忌人群
