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水煮
水煮，並非水煮活魚，而是一種遍步大江南北卻在南昌得以發揚光大的小吃。其做法是將一些蔬菜、年糕、冬粉或豆製品煮在一個超大號的盆里，中間用幾塊鐵板隔開，應該...
基本簡介 食品特點 在哪吃水煮 -
水煮雞蛋
雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，世界最營養早餐、理想的營養庫、最優質的蛋白等，都是人們給它的華美封號。帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固...
用料 做法 安全 -
水煮肉片
水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜 。因肉片未經劃...
菜品特色 做法 其他做法 適宜人群 營養價值 -
溫水煮青蛙
“溫水煮蛙”道出了從量變到質變的原理，說明的是由於對漸變的適應性和習慣性，失去戒備而招災的道理。突如其來的大敵當前往往讓人做出意想不到的防禦效果，然而面...
由來 寓意 現實例子 延伸閱讀 -
水煮袋
PET/AL/PE●能夠經受不高於106 ●熱封強度高，耐穿刺性能好，耐衝擊強度高。 ●耐油性能良好。
簡介 材質 產品特性 -
溫水煮蛙
“溫水煮蛙”出自美國康奈爾大學的科學家做過的一個著名實驗，實驗道出了從量變到質變的原理，說明的是由於對漸變的適應性和習慣性，失去戒備而招災的道理。
溫水煮蛙 警示 爭論 -
水煮鹹鴨
，如果容器不夠大可將鴨子適當切小· 水煮鹹鴨 4. 開大火煮沸後，再轉小火煮1小時，能用筷子戳穿。 水煮鹹鴨 5. 放入焐子，保持溫度1小時。 水煮鹹鴨 6. 出鍋，靜置8小時以上。 水煮鹹鴨 ...
用料 做法 -
水煮回頭魚
回頭魚肉質鮮美，色香味具全，有很高的營養價值，為配席之佳選。可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食慾，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
菜品名稱 所屬菜系 製作原料 製作工藝 菜品特色 -
水煮鱔片
水煮鱔片是一道菜，製作材料有花生油、姜、花椒、乾辣椒、花雕酒、香菜。
材料 水煮鱔片的做法 -
水煮蓮藕片
我國的蓮藕產量大，每年都有大量出口國外，同時由於蓮藕作為水生蔬菜易於腐爛或發生褐變使品質下降，因此出口率很有限，因此經濟科學的加工工藝成為蓮藕產業發展的...
製作工藝 質量標準
