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乳香油
乳香樹為橄欖科乳香樹屬,是一種矮小喬木。主產於索馬里、葉門、衣索比亞、美國、英國、法國。用水蒸氣蒸餾乳香樹分泌的樹脂,可得乳香油,為無色至淡黃色液體,...
簡介 製法 用途 -
芸香油
芸香草為禾本科芸香草屬植物,分布在我國四川、雲南、甘肅、陝西等省。鮮草葉莖,經水蒸汽蒸餾可得揮髮油0.7~1%,即芸香油,該物質為無色或淡黃色的油狀液體...
基本信息 物理化學性質 產品用途 合成方法 -
水果沙拉[家常菜品]
沙拉是英語Salad的譯音,我國北方習慣譯作“沙拉”,上海譯作“色拉”,廣東、香港則譯作“沙拉”,主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉,就是...
菜品介紹 主要做法 營養價值 食用指南 製作竅門 -
水果月餅
在《月餅國家標準》中對於水果類月餅有明確規定:包裹以水果及其製品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其製品的用量應不低於25%。超過25%為水果月餅,...
相關標準 製作方法 食用方法 儲存方法 多餘處理 -
水果苤藍
水果苤藍是20世紀90年代末從歐洲引進的特菜新品種,水果型苤藍是十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種,為二年生草本植物。以膨大的肉質球莖和嫩葉為食用部位,球莖...
摘要 苤藍簡介 苤藍品種 環境條件 種植季節和茬口的安排 -
水果青蘿蔔
鮮食水果型蘿蔔,中早熟品種,全生育期70-80天,葉片匍匐生長,外葉翠綠色,肉質根長15-20厘米。 人們一般將形美味佳,即色澤根形美觀、味甘多汁、辛辣...
形態特徵 代表品種 栽培技術 營養價值 食用做法 -
水果沙拉
沙拉是英語Salad的譯音,我國北方習慣譯作“沙拉”,上海譯作“色拉”,廣東、香港則譯作“沙拉”,主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉,就是...
菜品介紹 主要做法 營養價值 食用指南 製作竅門 -
朱古力水果串
朱古力水果串是在歐美興起的特色小吃,普遍使用於盛典,上流婚禮以及各種高級餐飲宴席。
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牛肚水果拼
牛肚水果拼,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養。 熟牛肚切絲,調入鹽、紅油、薑末、蒜末、蔥段、生抽、花椒油、味粉拌勻,裝入盤的一端。蘋果去皮、...
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豆腐香菇水果湯
豆腐香菇水果湯是一道美味佳肴,主要材料有豆腐、蘋果、鮮香菇等,此菜做法簡單,是一道營養豐富的家常菜。
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