主 料: 糯米、鮮竹葉、鹹旦黃、豆沙
配 料: 白糖
做 法: 將糯米洗淨加入白糖醃24小時,用鮮竹葉捲成碗狀將糯米、鹹旦黃、豆沙包成四角形,上籠蒸熟,即可。
特 點: 透明、口感柔軟
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沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。解粽節古人端午吃粽時,有比較各人解下粽葉的長度,長者為勝的遊戲,故又有“解粽節”之稱。女兒節明...:“唐時五日,有百索粽,又有九子粽。”唐玄宗《端午三殿宴群臣》詩中就有...
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簡介 歷史記載 民間傳說 粽子沿革 製作