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冬粉
冬粉，是一種常見食品，又叫粉條。台灣稱冬粉，日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的冬粉是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆...
簡介 種類 營養分析 示例 適合人群 -
冬粉[食物]
冬粉，是一種常見食品，又叫粉條。台灣稱冬粉，日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的冬粉是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆...
簡介 種類 營養分析 示例 適合人群 -
龍口冬粉
龍口冬粉，龍泉甘水與綠豆、豌豆、蠶豆的優質澱粉，以最佳科學與傳統工藝精製而成。除以綠豆為原料的冬粉外，地瓜、玉米、高粱、豌豆、蠶豆、馬鈴薯等雜糧冬粉亦有...
簡介 歷史 名稱由來 製作方法 原產地域 -
涼拌冬粉
涼拌冬粉，是廣東徐聞城鄉常見漢族小吃之一，原料為大米、香油、花生米、蝦仁等。先將大米磨漿製成冬粉，滾水落熟，冷卻、濾乾，拌以熟香油、炸花生、炸蝦仁、醬油...
小貼士 做法 分析信息 -
臨泉冬粉
臨泉特產冬粉主要以綠豆、豌豆、蠶豆、紅薯等澱粉為原料加工而成，其中以綠豆最佳。但紅薯是主要的澱粉作物，原料來源廣泛，價格低廉，澱粉含量高，冬粉經烹飪後口...
基本介紹 產品種類 營養價值 適宜人群 工藝流程 -
招遠冬粉
招遠冬粉：招遠是譽滿中外的“銀絲之鄉”，是龍口冬粉的發源地和主要產地。
特產簡介 產品特點 產品傳說 應對危機 產品榮譽 -
什錦冬粉
菜系及功效：魯菜學齡期兒童食譜老人食譜健脾開胃食譜營養不良食譜。口味：芥末味工藝：拌。主料：冬粉150克,菠菜100克,火腿50克,雞肉50克,豬肉(瘦...
製作材料 特色 製作工藝 製作要訣 食譜營養 -
蒜蓉冬粉蝦
蒜蓉冬粉蝦是海南一帶的漢族傳統名菜，屬於傳統海派菜之一，特點是鮮嫩味美，色澤光艷，營養豐富，老少皆宜。蝦洗淨，控乾；冬粉提前用涼水泡發20分鐘；大蒜拍碎...
菜品特色 做法 營養價值 -
松仁冬粉
松仁冬粉，以冬粉為主要材料。做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，松仁冬粉是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
蒜蓉冬粉蒸扇貝
蒜蓉冬粉蒸扇貝是廣東省經典的漢族名菜，屬於粵式海鮮蒸菜，主料是蒜蓉、冬粉和扇貝，主要烹飪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右。
菜品特色 營養價值
