氯硝胺18%甘油瓊脂培養基

5.0g 1.0g 0.1g

簡介

氯硝胺18%甘油瓊脂，簡稱DG18瓊脂培養基
用於最新的GB14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》的嗜滲酵母計數。
該標準將於2011年10月20日執行。

配方成分

酪蛋白腖 5.0g
無水葡萄糖 10.0 g
磷酸二氫鉀 1.0g
硫酸鎂（MgSO4·H2O） 0.5g
氯硝胺 0.002g
無水甘油 200g
瓊脂 15g
氯黴素 0.1g
蒸餾水 1000mL

製備方法

除氯黴素外，將全部成分加熱煮沸至完全溶解，如有必要，調節 pH 為 6.4左右。加入抗菌素，121 ℃高壓滅菌 15 min，最終的 pH 應為 5.6±0.2。滅菌後，立即在 44 ℃～47℃水浴冷卻至 50 ℃以下，在每個滅菌平皿中傾注大約 15 mL～20mL 培養基，放置在水平的檯面上冷卻固化備用。如有必要，可以放在 36℃培養箱中過夜，使瓊脂表面乾燥無水珠。避光保存。

其他

目前國內該品種的培養基市售的比較少，據了解只有青島海博生物生產和北京蘭博瑞代理。