gaseous escape
當氣體在水中飽和的時候,就會逸出。當壓強一定時,氣體的溶解度隨著溫度的升高而減少。這一點對氣體來說沒有例外,因為當溫度升高時,氣體分子運動速率加快,容易自水面逸出。當溫度一定時,氣體的溶解度隨著氣體的壓強的增大而增大。這是因為當壓強增大時,液面上的氣體的濃度增大,因此,進入液面的氣體分子比從液面逸出的分子多,從而使氣體的溶解度變大。而且,氣體的溶解度和該氣體的壓強(分壓)在一定範圍內成正比(在氣體不跟水發生化學變化的情況下)。
以氣體狀態散逸到體外的,便是蒸騰作用。蒸騰作用(transpiration)是指水分以氣體狀態,通過植物體的表面(主要是葉子),從體內散失到體外的現象。蒸騰作用雖然基本上是一個蒸發過程,但是與物理學的蒸發不同,因為蒸騰過程還受植物結構和氣孔行為的調節。
溫度
溶解度
物理學
蒸騰作用