形態特徵
一年生草本;莖生柔毛,常多分枝,分枝毛較密。
葉闊卵形,長3-8厘米,寬2-6厘米,頂端急尖,基部歪斜心形,邊緣通常有不等大的尖牙齒,兩面疏生毛但脈上毛較密;葉柄長3-8厘米,密生短柔毛。
花單獨腋生,花梗長5-10毫米,密生短柔毛。花萼鍾狀,密生柔毛,5中裂,裂片披針形,急尖,邊緣有緣毛;花冠淡黃色,喉部具紫色斑紋,直徑6-10毫米;雄蕊短於花冠,花葯淡紫色,長1-2毫米。
果萼卵狀,長2-3厘米,直徑2-2.5厘米,具5稜角和10縱肋,頂端萼齒閉合,基部稍凹陷;漿果球狀,直徑約1.2厘米,黃色或有時帶紫色。種子近圓盤狀,直徑約2毫米。花果期5-11月。
生長環境
多生於草地或田邊路旁。
毛酸漿要求的土壤條件不很嚴格,但土壤肥力中等,有機質豐富,含鈣多,耕層深厚,排水保水性強的中性土壤,適於種毛酸漿。毛酸漿結果期土壤乾旱,會造成落花落果,產量降低;降雨量過大,排水不良,會導致裂果,植株早衰。所以,排水良好,持水性強是毛酸漿高產的重要條件。
分布範圍
原產美洲;中國吉林、黑龍江有栽培或逸為野生。
繁殖方法
毛酸漿育苗移栽可提早播種,充分利用熱量與光能等自然資源;幼苗期便於集中管理,減少或避免直播容易造成的自然災害;按計畫要求栽秧保證全苗,從而有利於實行栽培技術規範化,進行計畫栽培,實現高產。
育苗時間:適宜的播種時間為4月初,苗齡為40天左右。壯苗具有髮根力旺盛,緩苗快,成活率高,抗逆性強,生產潛力大。
育苗方法:採用溫室或大棚育苗,選擇自家的房前屋後背風向陽的地方,棚高1.5米左右,棚室大小按種植面積而定。
苗床整理:在大棚或溫室內做床,苗床寬度按小棚寬度而定,小棚高約50厘米,採用聚憶稀膜雙層覆蓋,床面要平整,以確保床面上筒高一致。
播種:4月1日前後下籽,下籽前要將育苗筒澆透水,每筒下籽量3-5粒,下籽後覆過篩土1厘米,覆膜增溫。播種前對種子進行消毒,以防病蟲害。用甲基托布津、代森錳鋅等任何一種藥劑浸種。播種應選擇無風、晴天進行,播後覆蓋1.5厘米厚過篩土,以不露種子為宜。
栽培技術
毛酸漿不宜重茬和迎茬,定植最好的前茬是大豆、穀子,其次是玉米,要實行5年以上輪作制。豆茬可在春季耙茬,玉米茬秋季根茬粉碎起壟。根係數量的多少、分布狀況、活性大小與土層深厚和土壤緊實度有密切關係,耕層深厚疏鬆土壤通氣,保肥、蓄水能力強,有利於根系下扎,吸收土壤的水分和養分,促進地上植株生長和產量形成。
定植時間:適時早栽是毛酸漿高產、穩產的關鍵,可早成熟,提前上市。移栽時間大約在5月15日前後,日平均氣溫穩定通過13-15度即可定植。
移栽質量:移栽質量的好壞直接影響秧苗成活率的高低、緩苗的快慢,要求移栽時坐足底水,覆土時坑要填平,覆膜時膜要壓嚴。
合理密植:合理密植是充分利用太陽光能和地力,使個體與群體生長發育協調進行。定植時要採用人工刨埯的方法,株距50厘米,行距65厘米。
栽前施肥:毛酸漿的需肥量較小,在毛酸漿需要的各種營養成分中,鉀和鈣是決定產量和品質的主要因素。土壤肥力高的地塊可適當減少底肥的用量,土壤肥力低的地塊可適當增加底肥的投入量,中等土壤肥力的地塊,畝施磷酸二銨2斤,硫酸鉀15斤,移栽前施入埯內。
定植補苗:定植後要進行田間檢查,及時補苗,確保全苗是高產的關鍵。
病蟲防治
白粉病:症狀移栽至收穫期均可發病,葉片發病重,葉柄次之,果實受害少。發病初期葉面或葉背及莖上產生白色近圓形星狀小粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整葉布滿白粉。
防治方法:發病初期噴灑27%高脂膜乳劑80-100倍液或噴灑25%粉銹寧可濕性粉劑1000-2000倍液,發病重的可用78%科博可濕性粉劑500倍液進行防治。
霜霉病:
症狀苗期成株均可發病,主要危害葉片,被害初期葉緣或葉背出現水浸狀病斑,病斑逐漸擴大,受葉脈限制,呈多角形淡褐色或黃褐色斑塊,濕度大時葉背或葉面長出灰黑色霉層。
防治方法:⑴採用配方施肥技術,結合防病葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀或葉面施用噴施寶,每毫升對水11-12升,可提高植株抗病力。⑵藥劑防治用72%杜幫克露600-700倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液,64%防毒礬可濕性粉劑400倍液,每公頃噴藥液1000-1200升,每隔7天噴1次,後視病情發展再確定是否用藥。
紅蜘蛛又叫葉蟎,主要危害葉片,成群附在葉背吸食汁液,被害葉初期葉面有黃白色斑點,嚴重時葉片脫綠,變焦,脫落。此蟲多發生在高溫乾旱季節。
防治措施:用杜邦萬靈2500-3000倍液噴灑,2-3天噴灑一次,連續2-3次。
主要價值
毛酸漿果實為圓球形漿果,成熟時呈黃色,果實成熟後可以直接食用,口味酸甜,色澤鮮艷]。毛酸漿富含功能性成分,有解除疲勞、消除肌肉疼痛、降低血壓、預防動脈硬化和心血管疾病的發生和保護皮膚等作用。可以以毛酸漿為原料加工生產各種果汁、罐頭、果凍、果醬和果脯。