毛家灣飯店

毛家灣商標1997年在國家工商行政管理總局商標局註冊。毛家灣餐飲連鎖發展有限公司，是中國餐飲連鎖委員會委員、中國烹飪協會理事、毛澤東養生飲食文化研究會副會長、湖南省江西商會會長、中國特許企業十大優秀管理者、全國餐飲業優秀企業家陳萍先生與其專業管理團隊共同創辦的，以親情與懷念為主題的中國新銳紅色文化餐飲品牌。公司設北京、內蒙古、山東、河南、江蘇、寧夏、陝西、廣東、廣西、雲南、貴州、海南等地二級加盟管理區，為所在區域連鎖店提供支持與服務。

酒店理念

作為致力於中式正餐連鎖事業開拓、發展的踐行者，毛家灣公司以紅色文化與國際視野對中式正餐的連鎖與發展進行卓有成效的創新探索，有力推動著品牌的發展與成長，推進著中式正餐邁向新的層次和境界。

酒店服務

公司擁有以中國湘菜烹飪大師為領隊的專業廚師隊伍，以毛主席喜愛的家常菜及經典湘菜為核心，推陳出新，融入其它菜系精華，形成體系；擁有專業培訓、建店和督導等方面的建設團隊，為連鎖事業提供有力支持，創造富有活力的雙贏平台。

公司導入CI、SI，創建了建店、服務、行銷、管理、財務等全面的店建營運手冊及專用菜譜；建立後勤支持保障體系，在長沙建有系統的採購配送中心和經QS認證的專業的食品公司；建有設施完善的員工培訓中心和廚師培訓中心，確保連鎖事業持續有力發展。