簡介
比克利logo2003年9月，比克利第一家門店正式開始營業，標誌著比克利品牌正式推向市場；2007年8月，比克利加盟連鎖店超過100家；2009年12月，比克利開拓國外市場，成功簽約越南比克利店；2011年3月，比克利擴大國外市場，成功簽約俄羅斯比克利、緬甸比克利；2012年10月，比克利成功進駐西非赤道幾內亞，比克利店已占據亞歐非三大陸市場。
基本介紹
比克利，通常簡稱為BKL，是來自中國的著名連鎖快餐廳，由葉傳龍先生於2003年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。2003年9月，比克利第一家門店正式開始營業，標誌著比克利品牌正式推向市場；2007年8月，比克利加盟連鎖店超過100家；2009年12月，比克利開拓國外市場，成功簽約越南比克利店；2011年3月，比克利擴大國外市場，成功簽約俄羅斯比克利、緬甸比克利；2012年10月，比克利成功進駐西非赤道幾內亞，比克利店已占據亞歐非三大陸市場。
比克利是中國跨國連鎖餐廳，現隸屬於上海鼎然餐飲管理有限公司，截至2013年底共有約1500家門店。
比克利大記事
2003年9月，比克利第一家門店正式開始營業，標誌著比克利品牌正式推向市場
2004年5月，比克利與各大商業實體簽訂合作協定
2005年8月，比克利成功引進新一代的運營管理模式，標誌著比克利擁有連鎖企業管理模式及產銷系統
2006年3月，比克利建立快餐配送中心，並完善外區市場服務體系。
2007年5月，比克利逐步穩定華東市場，並開始向全國市場進軍。
8月，比克利加盟連鎖店超過100家。
2008年6月，比克利加盟連鎖店突破200家。
2009年12月，比克利開拓國外市場，成功簽約越南比克利店。
2010年5月，比克利品牌加盟店在全國突破500家。
2011年3月，比克利擴大國外市場，成功簽約俄羅斯比克利、緬甸比克利。
12月，比克利品牌加盟店已達855家。
2012年10月，比克利成功進駐西非赤道幾內亞，比克利店已占據亞歐非三大陸市場。
2013年4月，比克利全國連鎖加盟店突破1200家。
管理理念
比克利的宗旨是“品質第一，顧客第一”。始終秉持服務最高標準化，即質量最高標準，服務最高標準，清潔最高標準，口味最高標準。質量最高標準是指比克利為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，漢堡包製作後必須在30分鐘內銷售，薯條必須在7分鐘內銷售，超過時間便丟棄不賣。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的比克利食品都是同一品質。服務最高標準是指按照三心原則，即細心，關心和愛心。提供熱情、周到、快速的服務。清潔最高標準是指比克利制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。服務最高標準化原則不僅體現了比克利的經營理念，又使其成為所有比克利餐廳從業人員的行為規範。這是比克利規範化管理的重要內容。
組織架構
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