殼四糖

由蝦蟹殼中提取的無毒化學物質，現普遍用於醫藥、食品、水產養殖等領域新產品的開發。

殼四糖
【英文名】Chitotetraose Hydrochloride
【分子式】C24H46N4O17・4HCl
【分子量】808.48
【純度】按高效液相色譜法測定含量不低於95%。
【規格】10mg、50mg、100mg
【結構式】
【來源】蝦蟹殼
【製備工藝】以來源於蝦蟹殼的甲殼質為原料，經酶法降解、化學衍生和柱層析分離獲得殼寡糖單體標準品，聚合度分別從2到6。
【產品性狀】類白色至淺黃色的粉狀或絮狀凍乾物；無臭，無刺激性異味；有引濕性。
【毒性】無毒
【穩定性】冷凍狀態下保存3年以上
【檢測分析】薄層色譜（TLC）分析、高效凝膠滲透色譜（HPLC）分析、電噴霧質譜（ESI-MS）分析
【用途】用於殼寡糖在醫藥、食品、水產養殖、現代農業、日用化工和生化試劑等領域新產品的開發；殼寡糖的檢驗分析和質量控制的對照品；寡糖晶片的製備研究；寡糖與蛋白的相互作用研究；寡糖藥物的構效關係和作用機理研究等糖化學與糖生物學研究領域。