主要食材
仔鴨1隻約1250克，青紅辣椒各50克，仔姜100克，鴨血100克，甜醬，鹽，味素，胡椒，豬油，香油。
製作過程
1、將宰殺洗淨的仔鴨斬成小塊。
2、鍋上火下香油燒熱，下鴨塊煸炒至略酥，加鹽、味素、少量湯汁煮入味後出鍋。
2、將炒鍋洗淨加豬油、仔姜、青紅椒炒香，下仔鴨、甜醬、鴨血、胡椒、香油炒香即可。
相關詞條
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血醬鴨
血醬鴨是湖南武岡、邵陽等地區的一道傳統的名菜，在新寧（以前屬於武岡轄區）、城步等周邊地帶也有分布，吃起來香甜、酸辣、嫩脆、鮮美、佐料易找，炒法簡單。
菜品特色 做法 營養價值 -
醬血鴨
把鴨肉砍成塊，下鍋炒好後再將生鴨血倒進鴨肉里，繼續炒拌成糊狀，這樣一來，鴨塊上的細毛自然看不見了。洪秀全之妹洪宣嬌說了句：就叫它“醬血鴨”吧。於是“醬血...
醬血鴨由來 營養價值 食用指南 -
新寧縣[湖南邵陽市轄縣]
。唐高祖武德四年（621），改武攸為武岡，歷梁、唐、晉、漢、周五代至宋初，縣地均為武岡地，隸邵州。北宋神宗元豐三年（1080），置蒔竹縣（後改...岡縣（治今通道臨口），縣地屬臨岡，隸邵州，次年改隸武岡軍。南宋高宗紹興二...
歷史 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
新寧
武岡，歷梁、唐、晉、漢、周五代至宋初，縣地均為武岡地，隸邵州。 北宋神宗...，隸邵州，次年改隸武岡軍。 南宋高宗紹興二十五年（1155），在扶夷舊地建新寧縣，屬武岡軍。“新寧縣”縣名始於此。 元世祖至元十四年（1277...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
新寧縣[湖南省邵陽市轄縣]
、界線 唐高祖武德四年（621年），改武攸為武岡，歷梁、唐、晉、漢、周 五代至宋初，縣地均為武岡地，隸邵州。北宋神宗元豐三年（1080年），置蒔竹...），綏寧縣地分置臨岡縣（治今通道臨口），縣地屬臨岡，隸邵州，次年改隸武岡軍...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
新寧[湖南省邵陽市新寧縣]
、界線 唐高祖武德四年（621年），改武攸為武岡，歷梁、唐、晉、漢、周 五代至宋初，縣地均為武岡地，隸邵州。北宋神宗元豐三年（1080年），置蒔竹...），綏寧縣地分置臨岡縣（治今通道臨口），縣地屬臨岡，隸邵州，次年改隸武岡軍...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
新寧[10]
武岡，歷梁、唐、晉、漢、周五代至宋初，縣地均為武岡地，隸邵州。 北宋神宗...，隸邵州，次年改隸武岡軍。 南宋高宗紹興二十五年（1155），在扶夷舊地建新寧縣，屬武岡軍。“新寧縣”縣名始於此。 元世祖至元十四年（1277...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
崀山
S220北向經武岡、隆回接320國道及上瑞高速公路聯通湘西通；省道S218線...的旅遊。2017年6月28日，邵陽武岡機場正式通航。同步開通至崀山旅遊大巴。從武岡機場到峎山景區只需要半個小時左右。截止目前，機場通航城市北京、鄭州...
地理環境 自然資源 交通信息 丹霞精品 崀山六絕
