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土步魚
土步魚。又名沙鱧，屬魚綱塘鱧科，江蘇人直稱之為塘鱧魚。此魚冬日伏於水底。附土而行，一到春天便至水草從中覓食·此時魚肥質擻，肉白如銀，較之豆腐，有其嫩而遠...
歷史典故 美食故事 -
醬燒整步魚
醬燒整步魚是生活中一種美食，屬於浙江菜，主要食材是淨步魚，有 魚色醬紅，醬香入味，肉質鮮嫩，油而不膩的特色。
菜名 原料 -
春筍步魚
菜系：浙江特色：，筍脆爽口，色澤黃亮，為杭州傳統名菜中初春難得的時菜。
美食材料 美食製法 -
扇形醬燒魚步魚
1、將魚步魚宰殺，然後從腹部開刀，取出內臟，然後將魚鱗颳去，去除魚鰓，洗淨魚身。 3、鍋內放入色拉油，燒至五成熱，下入魚步魚小火炸3分鐘至魚頭翹起後出鍋...
材料: 做法: -
醬燒魚步魚
醬燒魚步魚是一款家常美味菜，主要原料有魚步(bu)魚500克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
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步魚蔬菜羹
步魚蔬菜羹是一款美味食譜，主要原料是塘鱧魚、春筍、香菇等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
製作工藝 食譜營養 步魚蔬菜羹所含營養素 -
步
步（拼音：bù）是現代漢語常用字 ，最早字形見於商代甲骨文 。步是會意字，字上面的“止”是左腳。下面反寫的“止”是右腳。“步”字的本義就是行走，如徒步行...
字源演變 詳細解釋 古籍解釋 字形書法 韻書集成 -
醬燒淨步魚
淨步魚500克。 熟豬肥膘肉25克。 豆瓣醬、白糖，加湯150克，約炆3分鐘再加味素，用濕澱粉勾芡，沿鍋淋豬油25克，轉動炒鍋大翻身，撒上蔥段3克。
原料: 製作方法: -
先步魚籽醬
授權先步公司全權代理該品牌魚子醬中國區的生產與銷售。 進口魚子醬由於生產地與市場之間運輸路途遙遠，生產時加鹽量較多，低溫急凍進行保鮮，再解凍時對魚子醬的...
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炭步鎮
炭步鎮，廣州市花都區轄鎮，位於花都區的西南部，廣佛交界處。西與佛山三水區相連，南與佛山南海區相鄰，東與白雲區江高鎮接壤，西北面是花都區赤坭鎮。貫穿全鎮的...
歷史沿革 地理位置 行政區劃 人口語言 電子政務
