正大雞蛋液

正大雞蛋液是正大雞蛋 去皮後，經過消毒、清洗、打蛋、殺菌、均質後封閉罐裝的一種雞蛋深加工產品 。產品種類有：正大全蛋液，正大蛋白液，正大蛋黃液。主要是在食品加工廠和烘焙行業中使用 。

配料

正大鮮雞蛋

做法

鮮蛋接收→清洗→風乾→打蛋→分離→過濾→預冷→暫存→巴氏殺菌→冷卻暫存→罐裝

營養價值

正大雞蛋液中含有豐富的蛋白質，脂肪，膽固醇，胺基酸，其他微量元素 。