正丁基硫醚

正丁基硫醚，為無色液體。濃度高時有硫磺氣味，濃度低時有青葉香氣。用作香料，我國規定允許使用的食用香料，調製蔥、蒜、花香型香精。

基本信息

• 中文名稱：正丁基硫醚
• 外文名：n-Dibutyl sulfide
• 摩爾質量：146.30
• 密度：0.8356（20℃）
• 熔點：-79.7
• 沸點：185
• 主要危害：有刺激性
• 閃點：60

正丁基硫醚；1，1`-硫代雙丁烷
【英文名稱】n-Dibutylsulfide
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】146.30
【密度】0.8356（20℃）
【熔點（℃）】-79.7
【沸點（℃）】185
【閃點（℃）】60
【折射率】1.4530
【性狀】
無色液體。濃度高時有硫磺氣味，濃度低時有青葉香氣。
【溶解情況】
不溶於水，溶於乙醇、乙醚、氯仿。
【用途】
用作香料，我國規定允許使用的食用香料，調製蔥、蒜、花香型香精。
【製備或來源】
（1）以相應的溴丁烷和硫化鈉再乙醇中回流製得。（2）以相應的丁醇和二硫化碳為原料，加熱回流製得。（3）以相應的丁醇和硫化氫為原料，在γ-氧化鋁的催化作用下，加熱，經氣固相催化反應後製得。（4）以硫酸二正丁醇和硫化鈉在90℃下反應製得。
【其他】
二丁基硫醚的異構體。有刺激性。